茼蒿别只会炒着吃，教你秘制新吃法，鲜香多汁又下饭，给肉都不换

说到藜蒿，大家想到的都是加干辣椒炒。吃起来麻辣鲜香，但是我妈喜欢做这种辣拌藜蒿。藜蒿不能在油锅里炒，简单的用水煨一下，然后浇上调好的汁，味道鲜美多汁。每次，好了，话不多说，我来说说热拌菊花的做法。不要只炒菊花，教你一个秘制的新吃法，好吃多汁，还不换肉！桂花蜜的做法

首先我们先准备好需要的食材，准备一把杭白菊，先用清水清洗干净。建议你清洗两遍，尤其是叶子，容易沾上很多灰尘，然后把大蒜去皮切成粉，红辣椒切块备用。

锅中烧开水，放入藜蒿，焯1分钟左右，然后出锅。另取一口锅，倒入油，放入蒜末、红椒，翻炒均匀，放入盐、酱油、蚝油、白糖，加入淀粉水，将汤煮至浓稠，出锅。

制作热拌藜蒿的注意事项:第一，藜蒿最好吃一遍，洗两遍，尤其是叶子上的灰尘。如果不清洗，会影响口感。然后将藜蒿焯1分钟，时间不要太长，只要软就可以了。二、熬汤时先放入蒜和红辣椒炒出香味(汤会更入味)，再放入调料调味，最后放入淀粉水煮沸至粘稠出锅。

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