十月吃此菜正当时，10元一斤，比白菜鲜，比萝卜补，要多吃

10月份适时吃这道菜。10块钱一斤重，比白菜还新鲜，比萝卜还新鲜。多吃点！

韭菜在全国各地都有种植，色泽浅黄，味道清香，深受人们喜爱。具有健胃固精、益气补血的作用。身体虚弱，胃口不好的人特别适合吃。由于韭菜特殊的生长环境条件，需要通过培土、遮光、覆盖等措施，在黑暗环境下进行软化栽培。不像一般的蔬菜，每个家庭想种就可以种。此外，由于其营养价值较高，价格略高于其他蔬菜，是一种高档蔬菜。

韭菜黄在市场上卖10元一斤。尽管它很贵，但我的家人一周吃三次。我家韭菜最常见的吃法就是炒韭菜，简单又很大程度上保留了它的原味。以下是这道菜的步骤。

[炒韭菜]

材料:韭菜300g，蒜瓣3个，花生油适量，盐适量，生抽少许。

烹饪方法:

第一步:韭菜挑破头尾，切成小块，清水洗两遍，沥干水分备用。

第二步:将蒜瓣压平，去衣，剁成蒜末，锅中倒入适量花生油，油热至七成，放入蒜末炒香。

第三步:倒入沥干水分的香葱，大火翻炒。

第四步:将香葱炒软，加入少许水，翻炒片刻，加入少许酱油。

第五步:根据个人口味加入适量盐调味。

提示:

1.选择新鲜的韭菜。干锅辣鸭头

2.韭菜切的越短越好，方便拿起来，味道也不错！

冰激凌的做法

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