国庆长假饮食更要注意，大鱼大肉不如这道凉拌菜，爽口开胃又解腻

炒鸡的做法

今天是官方国庆假期的第二天。整整七天假期，终于可以好好休息放松了。估计大部分人早就准备好了各种攻略，出门旅游、回家探亲、朋友聚会等一系列活动已经提上日程。要有七天的国庆乐趣！我们一家三口昨天早上五点开车回家。我们担心高速公路上的交通堵塞，但也许我们提前离开了。尽管车比平时多，我们还是顺利到家了。

【黄瓜木耳腐竹拌花生】

1.将花生米放入放有冷油的冷锅中，小火翻炒至噼啪作响，放凉。

2.木耳和腐竹提前用常温水浸泡，腐竹切成斜段，木耳切段撕成小块。

3.用刀背将黄瓜切成小块，红米椒切成斜段，大蒜切碎备用。

4.往锅里加水，煮沸。先放入黑木耳焯水三分钟，再放入腐竹焯水两分钟，然后捞出立即放凉。

5.将黑木耳和腐竹挤到一个容器里，然后加入黄瓜和花生。

6.然后加入酱油、醋、糖、香油、盐、鸡精，上面放辣椒面、蒜末、芝麻、红米椒。番茄意大利面

7.锅内将炒好的花生米底油重新加热，放入花椒粒炒香，捞出弃去。

8.将辣椒油倒在辣椒和大蒜上，挤出香味。怎么做蛋包饭

9.最后，用筷子将所有的材料和调料混合，装盘即可。

腐竹是煮熟的，焯水时间不会太长，所以要和黑木耳错开煮的时间。混合蔬菜中的调味料可以根据每个人群的喜好添加。混合后可以品尝，根据自己的口味进行调整。