做土豆饼时，牢记3个步骤，不仅焦黄酥脆，出锅后更是百吃不厌！

做土豆煎饼要记住这三个步骤。它们不仅会变得焦黄酥脆，而且一旦出锅，你会百吃不厌！

凉皮

我最喜欢的是土豆，但是很多人一提到土豆，首先想到的就是土豆丝，虽然不得不说土豆丝的口感和味道很出众。但是你不能就这样煮土豆。今天我要告诉你一个好吃的，有点像炸土豆和土豆饼。

土豆烧鸡块的做法

但是相对于薯条的食材只需要土豆，土豆饼的食材需要更多的准备。一般我会多加一种蔬菜，就是胡萝卜，因为我比较喜欢胡萝卜，而且胡萝卜的颜色比较鲜艳，做出来的土豆煎饼看起来也很好吃。当然，做土豆煎饼还有一种必不可少的原料，那就是面粉。

马铃薯煎饼的制作工艺

第一步:土豆和胡萝卜洗净，切成条状。然后把处理过的材料放在一边，沥干水分。这一步一定要先进行，因为清洗后剩下的水分太多，如果不处理，很可能会让外面的面团变薄。这样做出来的土豆饼口感和味道会更差，这种情况一定要处理。

第二步:在面粉中加入适量的水，然后加入沥干的薯片和胡萝卜片，用刀搅拌。等到两种材料表面均匀沾有面团。

第三步:锅中倒入适量的食用油，然后将准备好的土豆饼放入油锅中炸熟。一般情况下，当土豆饼煎成两面金黄色时，就可以取出来验油了。如果喜欢吃辣的，还可以加入青椒，这样土豆饼的口感和味道会更有层次感。怎样做豆腐乳