“冬天吃一根，腿脚站稳跟”，12月遇到这食材别手软，买20斤囤起来，特解馋！

导语:“冬天吃一个，腿脚稳。”12月份遇到这种成分，不要手软。买20斤囤积起来，蒸着吃解馋。

冬天，天气越来越冷。在这个寒冷的冬天，有一种食物特别适合这个季节。这是红薯。无论是蒸红薯还是烤红薯，都是又辣又甜。冬天吃它暖在身上甜在心里是很多朋友的最爱。

红薯的营养价值很高，富含膳食纤维、膳食纤维以及钾、镁、铜、铁、磷等多种微量元素。被营养学家称为最均衡的天然食物。此外，它还含有丰富的脱氧表雄酮，这是一种非常有利于改善女性朋友内分泌的营养物质，所以也被称为天然黄体酮食品，非常适合女性朋友食用。

冬天是吃红薯的季节。它可以作为一种小吃来满足一个人的渴望，或作为主食。在这里，我将分享一个红薯作为主食的美味吃法。又软又好吃，甚至比面包还好吃。大人小孩都爱！

1.准备两个红薯，去皮，切成薄片，放入盘中，然后放入蒸锅，水开后开始计数，蒸17分钟左右，将红薯蒸熟。红薯片尽量切薄，比较容易蒸。

2.蒸熟的红薯冷却后，将180g红薯片放入料理机中，然后加入5g酵母，打一个鸡蛋，加入150g牛奶，加入一勺糖增加甜度。如果喜欢红薯，可以多加一点，然后打成细红薯糊。

味噌汤

3.将土豆泥倒入盆中，然后分多次少量加入180克面粉，边加边搅拌，最后搅拌成浓稠的面糊。用手蘸水或油，把面团整理好，然后盖上，让它变大一倍。

4.用筷子挑醒的面，可以看到里面有大蜂巢。你不需要揉面或者擀面。用筷子充分搅拌，排出空气。搅拌时不要同向搅拌，以免面团发劲，做出来的发糕不软。

5.准备一个蛋糕模，四周边缘和底部刷上油，防止粘连，后期脱模也方便。然后倒入面糊，用铲子蘸油抹平表面，然后拿起来摇一摇，把里面的空气体排尽，撒上一些白芝麻，再铺上一层枸杞，放入蒸锅进行二次醒发，大概需要10~15分钟。

懒人食谱

6.时间到了之后，可以看到面团的体积明显变大了。此时开始用火蒸，水开后开始计数，蒸半小时，然后关火炖五分钟。烧开后用手按一下，很快就熟了，可以出锅了。不烫的时候我们就拿出来切成小块端上桌。

红薯饼蒸好后不要直接开锅，炖三五分钟后再开锅盖，以防回缩崩锅。国家土壤环境质量标准

红薯蓬松柔软，香甜可口。可用于早餐或下午茶。喜欢就试试。今天的分享到此结束。我是小凤。如果你喜欢小枫的分享，请帮我转发+喜欢+收藏，支持小枫。明天见！感谢您的支持！感恩遇见！

本文由吃货风子原创。欢迎与大家交流，让大家都受益。三人行必有师~