教你自己在家做蛋糕，无需烤箱和打蛋器，香甜松软，入口即化

我们教你在家做蛋糕，不用烤箱或打蛋器。它们又甜又软，入口即化。

如今，蛋糕是我们生活中很常见的食物。有时候我把蛋糕当饭吃。家里总是有蛋糕。有时候不想吃，就吃块蛋糕充饥。我也喜欢吃蛋糕。当我没事做的时候，我会忙着做蛋糕。但是家里没有烤箱，没有打蛋器，无法做蛋糕。本来是想放心做蛋糕的，但是一想到没有烤箱和打蛋器就不想做了。但是最近在手机上看到，不用烤箱，不用打蛋器，也能做出好吃的蛋糕。我今天有空空闲时间，我就在家试试这个方法。于是，从视频中的操作方法来看，没过多久，美味的蛋糕就出炉了。我忍不住咬了一口。它又甜又软，入口即化。比超市买的好吃。整个过程不需要烤箱，也不需要打蛋器，却能做出简单美味的蛋糕。如果你喜欢蛋糕，那就赶紧在家做吧！下面就来给大家看看这个简单的方法吧！在家做蛋糕，不用烤箱或搅拌机。它们会很甜，蓬松，入口即化。【食材准备】:鸡蛋、面粉、糖、牛奶、食用油、橙子等。

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1.首先准备五个鸡蛋放在一个大碗里，面粉100g，糖20g，牛奶120ml，食用油20g，橘子一个。然后把蛋清和蛋黄分开，放在大碗里打，然后用干净的手直接把蛋黄从碗里拿出来。2.将橙子切成两半，将橙汁挤到碗里备用。将蛋黄再打一遍，在蛋黄中加入牛奶，搅拌均匀。加入20克食用油，继续搅拌，分两次加入面粉。首先加入一半的面粉，这样更容易搅拌均匀。加入2g左右的泡打粉，使蛋糕更柔软。然后加入橙汁。一个朋友说蛋糕有鱼腥味。加入橙汁可以掩盖鸡蛋的味道。继续搅拌均匀。搅拌均匀后，加入另一半面粉，搅拌至粘稠。放一边。蛋黄面不要做的太细，以免蛋糕发粘。3.然后把蛋白打散，倒入绞肉机。搅打时最好分三次加糖。当出现气泡时，第二次加入糖，然后继续搅拌。当蛋白呈奶油状粘稠时，第三次加入糖，搅拌至形成硬峰，翻过来就不会掉了。白人被认为遭到殴打。蛋白一定要打好，不然蛋糕发不起来。4.再次混合蛋白和蛋黄。混合时要小心。注意不要顺时针搅拌，否则蛋糕很容易起泡。

5.把电饭锅加热，涂上油。均匀抹油，然后从高处将蛋糕粉倒入锅中，盖上锅盖，选择蛋糕模式。如果蛋糕没有蛋糕模式，时间设置为35分钟。时间到了，打开盖子拿出来，从模具里拿出来放在案板上，然后用刀切开。成品还不错咬一口，质地特别软。不用烤箱和搅拌机也能做出简单美味的蛋糕。如果你喜欢蛋糕，赶快把它们放好。方法很简单，质地很软很好吃。

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