炖羊肉汤时，不要放进过多的调料，只需3样，羊汤奶白鲜美无膻味

炖羊肉汤的时候，调料不要加太多，三种就够了。羊肉汤会呈乳白色，鲜美无臭。

最近比较暖和，但是还是可以吃一碗羊肉，因为羊肉汤太好吃了。另外，羊肉汤还是很受欢迎的。总的来说，在家就能轻松做出美味的羊肉汤。

但是我第一次做羊肉汤的时候，也经历了社会的严厉打击，最后的结果真的不怎么好吃。于是我研究了很多制作羊肉汤的方法，最后做出了一个不仅颜色乳白色，味道也不会太难闻的羊肉汤。其实在准备羊肉汤的时候，只要注意几个小技巧，就可以解决羊肉膻味的问题。

羊肉汤的制作技巧

秘诀一:将羊肉泡软。食字路口

很多时候，如果想去掉羊肉的腥味，可以尝试把羊肉切成合适的大小。将切好的羊肉放入清水中。一般来说，羊肉浸血只需要两个小时左右。当然中间需要偶尔换水，让羊肉的血液尽可能的被吸收。

技巧二:加入料酒，用热水焯一下。

羊肉经常需要焯水，因为只有焯水才能更好的去除羊肉的腥味。还有别忘了在水里加入适量的料酒，因为料酒是一种除味效果很好的调味品。但是以后不要加到羊肉汤里。主要是料酒的香味会更浓。如果以后再加，会影响整碗汤的口感。

技巧三:煮羊肉汤时，只加白胡椒、葱、姜。

很多人在做羊肉汤的时候喜欢加很多调料，但这是不对的。因为调料太多会让整碗羊肉汤的味道变差，所以一般来说，我都是在羊肉汤煮好之前加入这三种调料。冰淇淋配方

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