自酿糯米红酒！冬天来一杯再也不怕冷了！

今天给大家分享的是一款非常适合冬天喝的自制糯米酒。我们这里坐月子的妈妈或者冬天容易手脚冰凉的女孩子，都会用它来煮红糖鸡蛋，或者加点红糖热一下，喝一杯。冬天身体一夜暖！也可以用来做海鲜或炒菜，包括白糯米250克，血糯米250克，甜酒曲一包，冷煮饭300克。1.白糯米250克、血糯米250克洗净浸泡四小时，捞出沥干水分，蒸25分钟。2.米饭蒸熟，放入微热状态，加入一包甜酒曲，300克凉开水，用手搅拌均匀，放入无油无生水的密耐罐中，至最多七分满或过满，瓶身爆炸，压实，中间挖一个酒窝，放在有盖的温暖处，发酵二至三天，每三天开盖排气一次，发酵一个月。时间越长，酒的颜色越鲜艳！一年内全部喝完。3.过滤后可以稍微加热，加点红糖调味，直接喝，或者放在红糖鸡蛋和汤圆里，每天喝一碗。整个冬天都是暖暖的，你再也不怕冷了！4.调好的糯米酒用来炒海鲜，当料酒用特别香！喜欢的朋友可以试试！