原创 价值5万块钱的秘制卤肉配方，学到既赚到，从此在家卤遍菜市场！

中国的饮食讲究色、香、味，非常注重味觉体验。由于中国饮食文化的多样性，中国一直说南是北，南甜北咸，东酸西辣。由于地域不同，饮食习惯也有很大差异。然而，无论南北方的饮食多么不同，有一种食物在中国各地都很受欢迎。这种食物就是各种红烧肉，因为红烧肉特别讲究色、香、味，做各种红烧肉。价值5万元的秘制红烧肉配方是学来的，从此就在家里的菜市场里腌制！蛏子的做法

我们在家做各种红烧肉，精华都在卤汁里。如果要做一锅老卤汁，各种调料是不可或缺的。先来了解一下红烧肉的菜谱需要哪些调料。主要有:草果、八角、白芷、肉桂、食用花椒、茴香、香叶、砂仁、香砂、肉豆蔻、丁香、陈年陈皮。我们按比例准备好这些主料后，再用纱布包起来。

然后我们可以准备一些红烧肉的食材:姜、葱、蒜、食用油、料酒、食用盐等。这些食材准备好后，我们就可以做红烧肉了。做红烧肉的时候，我们最好用一些煮好的高汤来炖各种肉。这个肉汤可以是鸡架汤，也可以是各种骨头汤。可以找点糖色，炒唐筛。然后大火烧开，再转小火，慢慢煮。最后用食用油，加热，放入葱、姜、葱，炒香后倒入汤中，再加入少量料酒，小火炖两个小时，美味的红烧肉就做好了！

红烧肉店的老板还告诉我:“做红烧肉的汤可以放在冰箱里保存，因为炖出来的汤味道越来越鲜美。很多红烧肉店都是把炖汤煮了很多遍，所以我们经常在外面买的红烧肉比家里做的好吃。老板还偷偷告诉我，这个红烧肉秘方是他们家的祖传秘方，加盟后才会真正传授，所以这个秘方很珍贵，学会了就能赚到！

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