原创 大叔卖的小吃,比羊肉还滋补,6元一只每天卖200只,晚了就吃不到
大叔卖的零食比羊肉还滋补。6块钱一天卖200个零食,迟到了就吃不到了!
我们都知道,秋天吃羊肉很滋补,特别是对于寒性的人来说,但是羊肉的价格并不便宜,即使喜欢吃,也不能经常吃。一个大叔在街上卖小吃,也是羊的一部分,比羊肉更滋补。6块钱一个卖,每天只卖200个。去晚了就吃不到了。这种事情因为它还是很少见的。
这道美食就是羊蹄。大家都喜欢吃猪蹄,但是很少有人喜欢吃,因为阳台上的肉比猪蹄上的肉少很多。羊蹄有很多胶原蛋白,吃了对我们的身体有好处,而且羊蹄也很滋补,感觉比羊肉好,但是喜欢吃的人不多。
大叔卖羊蹄的方式很独特。他会先把它们放在大锅里煮。因为羊蹄上的肉比较少,所以只需要煮一个小时左右。羊蹄煮熟后看起来很好吃,但需要加工才能更美味。大叔之所以卖的这么好,是因为他的做法。
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你还需要在油锅里煎这些羊蹄,因为是熟的,所以你只需要稍微煎一下皮就可以了。一般第一次检查的时候皮不会煎的金黄,煎好后需要再煎一次,可以直接吃。如果不喜欢吃太油腻的,还有一种吃法。
放在类似火锅的大锅里煮就行了。这个锅里有很多辣椒。把炸好的羊蹄放入这个锅里继续煮一个小时左右。上面的肉很软很烂。轻轻一咬就能咬掉。这种美味的食物最适合这个季节。你觉得羊蹄好吃吗?如何做寿司
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作者:pu
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