原创 大叔卖的小吃，比羊肉还滋补，6元一只每天卖200只，晚了就吃不到

大叔卖的零食比羊肉还滋补。6块钱一天卖200个零食，迟到了就吃不到了！

我们都知道，秋天吃羊肉很滋补，特别是对于寒性的人来说，但是羊肉的价格并不便宜，即使喜欢吃，也不能经常吃。一个大叔在街上卖小吃，也是羊的一部分，比羊肉更滋补。6块钱一个卖，每天只卖200个。去晚了就吃不到了。这种事情因为它还是很少见的。

这道美食就是羊蹄。大家都喜欢吃猪蹄，但是很少有人喜欢吃，因为阳台上的肉比猪蹄上的肉少很多。羊蹄有很多胶原蛋白，吃了对我们的身体有好处，而且羊蹄也很滋补，感觉比羊肉好，但是喜欢吃的人不多。

大叔卖羊蹄的方式很独特。他会先把它们放在大锅里煮。因为羊蹄上的肉比较少，所以只需要煮一个小时左右。羊蹄煮熟后看起来很好吃，但需要加工才能更美味。大叔之所以卖的这么好，是因为他的做法。

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你还需要在油锅里煎这些羊蹄，因为是熟的，所以你只需要稍微煎一下皮就可以了。一般第一次检查的时候皮不会煎的金黄，煎好后需要再煎一次，可以直接吃。如果不喜欢吃太油腻的，还有一种吃法。

放在类似火锅的大锅里煮就行了。这个锅里有很多辣椒。把炸好的羊蹄放入这个锅里继续煮一个小时左右。上面的肉很软很烂。轻轻一咬就能咬掉。这种美味的食物最适合这个季节。你觉得羊蹄好吃吗？如何做寿司