“冬天吃一根，腿脚站稳跟”，12月遇到这食材别手软，买30斤晒起来，香辣脆爽特解馋

简介:冬天吃萝卜是中国传统的饮食习俗之一。萝卜作为一种营养丰富的食物，冬天吃可以带来很多好处。首先，萝卜含有丰富的维生素C、膳食纤维、矿物质和多种微量元素，营养价值很高，有助于增强人体免疫力，预防感冒等疾病。其次，萝卜中的膳食纤维可以促进肠道蠕动，改善便秘，有助于维持肠道健康，降低胆固醇、血压和血糖，从而有助于保护心脑血管健康。

尤其是12月份，遇到这种成分，千万不要手软。买一些晒干，不仅可以保存到冬天，还可以做出好吃的菜。今天给大家分享一个晒萝卜干的常见做法。学完之后我会低价买30斤。无论是炖菜还是炒菜，都是香、辣、脆、爽。大家一定要试试！

孔雀开屏鱼

-晒萝卜干-

成分:

白萝卜、盐、辣椒粉、五香粉、孜然粉、白糖。

练习:

1.白萝卜洗净去皮，切成手指粗细的条状。东北第四宝

2.在一个大碗中加入适量的盐，将萝卜条混合均匀，腌制30分钟到1小时，让萝卜出来。

3.将萝卜条捞出，用清水冲洗干净，晾干。

4.在大碗中加入适量的辣椒粉、五香粉、孜然粉、白糖，搅拌均匀。

5.将萝卜干条放入碗中，加入准备好的香辛料粉，拌匀。

6.将萝卜条放在晾网上，在有阳光的地方晾3-5天，直到萝卜干变硬，颜色均匀。

7.将萝卜干收好，放入密封袋中保存。

-干炖白萝卜-

成分:

白萝卜干、五花肉、姜片、蒜瓣、蒜苗、盐、生抽、老抽、料酒、糖。

练习:

1.将干白萝卜用温水浸泡，切成小块备用。

2、五花肉洗净切成小块，姜片，蒜片待用。

3.锅中加入适量油，放入五花肉块翻炒至油微黄。

4.加入姜片和蒜瓣翻炒，加入适量料酒。波特酒

5、加入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀。

6.加入泡好的白萝卜干，搅拌均匀。

7.加入适量的水，大火烧开，然后转小火炖30分钟。

8.烂肉汁浓稠时，加入适量盐调味，撒上葱蒜末即可食用。

这种白萝卜干炖肉不仅好吃，而且营养丰富。是不可错过的冬季美味。晒干的白萝卜还可以用来做炖菜、炒菜等。，并且可以根据自己的口味和喜好自由搭配。冬天，在享受美食的同时，也能给身体带来很多好处。

这些就是今天给大家分享的美食食谱。如果你觉得它们有用，请赶紧开始收藏吧。当然，如果你有什么不会做的美食，请给我留言！

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