原创 山东15元随便吃的自助餐，有客人咬一口就扔了，评论区却一边倒

近日，山东菏泽一家小饭馆火了。原因是他们老板在收拾餐桌的时候，不小心在桌子底下发现了很多炸刀鱼，每一条都是咬一口就扔掉的。老板看到很心疼。新年蛋糕

这是15元的自助餐。名字大家一看就懂，就是15块钱就能吃饱，不过这个全餐的范围比较大。有的可能是饭够了，这家店没有，但是菜够了。

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这种自助餐厅在北方很常见。他们的地方不大，但生意兴隆，因物美价廉而俘获食客的心和胃。虽然现代社会经济水平越来越高，普通人还是喜欢吃一些实惠的食物，不贵，但是这样的店性价比更高。

首先，他们的菜都是家常菜，现炒现吃。它们又热又新鲜，吃起来很安全。然后他们基本上就上菜了，和饭一起吃能瞬间打开味蕾，让人胃口大开。最后，这里没有服务，大家都在拼命吃饭。不管他们每个月挣多少钱，他们都可以在这里欣赏烟火。

这种自助餐明码标价，进门就买单，然后拿饭盒，有的是塑料盒，有的是盖着塑料的碗，有的直接是不锈钢盘。入口有三四十个菜，荤素不一，但都分量十足，品种繁多。比如山东这边海鲜菜多，带鱼实惠，肯定是标志之一。

不管是鲜带鱼还是冻带鱼，其实味道都不错，炒着吃都很好吃。简单的肉多刺少，又咸又好吃，油油的味道，让人吃不腻。而且基本没有腥味，香味十足。看得出来老板也很大方，都是给大块带鱼，也是炸的很漂亮，金黄诱人。

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但是，这个客户显然有点浪费。看得出来他还是很爱吃带鱼的，也有很多，但是基本上吃完就扔了。带鱼断了，也不会每一条都咬一口。反而好像只是想吃鲜嫩的部分，而不是小心翼翼的把每一块肉都吃光再扔掉。

除了炒带鱼，这家自助餐厅还会有红烧肉、排骨、川味猪肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁等等，都是硬菜，味道浓郁，煮的好，比家里煮的香。他们做的是街坊生意和一些司机的生意。只有味道好，客人才会回头，所以老板希望客人能多吃点，多喝点，传播口碑，生意兴隆。

而且他们还会准备不同的主食，除了米饭和粥，还会有山东的大葱和煎饼，还有一些馒头面条，都是为了让客人吃好。所以评论区的网友都是一边倒。感觉来这里吃饭的人都是认真填饱肚子的，都想占便宜，走的更远。毕竟老板薄利多销不容易。

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