原创 原创吃糖拌西红柿时，除了放白砂糖，再撒一点它，保证比只放糖的更甜

吃西红柿拌糖的时候，除了加糖，再撒一点，保证比只加糖更甜。

大家好。今天大厨又来和大家分享他的美食了。今天大厨要和大家分享的是一道美味的番茄加糖食谱。夏天很多人没胃口，就吃水果，比如西瓜冰，葡萄冰。西红柿等凉菜。当厨师还是个孩子的时候，他最喜欢的食物是用糖拌西红柿或黄瓜。搅拌后，放入冰箱冷藏一段时间。味道鲜甜，很解暑。

小时候吃的农家菜，在城里已经很难吃了。因为超市卖的西红柿黄瓜没有小时候农村种的好吃。那时候的西红柿不太酸甜，黄瓜也没有鲜香。他们的口味总是有点淡。如果有朋友在农村，可以去农村或者自己买。农民种的有机肥和大棚种的味道完全不一样。

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因为区别就跟普通鸡蛋和散养鸡蛋一样。虽然看起来很像，但是打开外壳就能看出区别，尝过之后就更明显了。今天大厨要给大家分享的是一份番茄加糖的食谱。你可以选择酸的和甜的西红柿。不要选择太软或太粉、白或绿的西红柿。和厨房一起学习！

如何把西红柿和糖混合在一起；

第一步:

很多朋友用糖做西红柿的时候直接加糖。今天，你可以学习如何烹饪，如果有机会你可以尝试一下。首先，我们准备两个西红柿。西红柿洗净后，去蒂，然后切片备用。如果喜欢把西红柿切片，也可以把西红柿切成小方块，随心所欲地吃。

第二步:

准备一个大碗，放入西红柿，加入少许盐，但不要太多。经过一段时间的腌制，西红柿会散发出一些水分和甜味。这时候我们加入普通白糖，特别是白糖。如果有糖粉，也可以用糖粉，只要容易融化就行。

第三步:

加入两种调料后，用保鲜膜盖好，然后放入冰箱，放入冰箱冷却一会儿。如果你急着吃，可以放在冰箱里放十分钟左右。吃之前解冻一两分钟。不要吃太冷的食物。

很多朋友不理解为什么厨师会在这道加糖的番茄菜里放盐。其实这个手法主要是基于厨房里的一句俗语，叫做“要甜就加盐”。主要是因为盐会破坏食材中的一些物质，让一些酸味变得不那么酸。吃了会越吃越甜。就像吃菠萝一样，用盐水浸泡菠萝可以增加甜度和口感。

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大家都学会怎么把西红柿和糖混在一起了吗？欢迎所有关心厨房的人或者收藏这篇文章。如果你有什么想说的，可以在评论区留言。厨房侧重于教程和食品技术。您的支持是厨房最大的动力！

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