这才是蘑菇最好吃的做法，口感非常鲜美，不吃撑都不想放下筷子

蘑菇是菜市场上很常见的食材，做法也很多。记得小时候吃的最多的就是蘑菇汤，有时候还会刷火锅。如果蘑菇以某种方式制成，它们尝起来就像肉。今天分享一个蘑菇的新方法，味道挺厉害的，有点像吃鸡。我强烈建议你尝试一下。我们来看看怎么做。

1.这是800克蘑菇。洗完后，沥干水。

2.将蘑菇撕成小块，放入锅中。

3.加入一勺盐，拌匀，腌制10分钟，杀死蘑菇的水分。

4.接下来搅拌面糊，将60克面粉和30克玉米淀粉放入碗中，然后打入3个鸡蛋。泡菜怎么做

5.搅拌均匀，做成这种粘稠的糊状。

6.蘑菇腌制好后，擦干水分。

7.放入面糊中搅拌。

8.让蘑菇均匀地粘在面糊上。

9.逐一放入五成热的油锅中，小火慢煎。

10.当蘑菇炒到微微变色时，先取出。

11.然后转大火，将油温烧至八成热左右。

12.把蘑菇放进去第二次炒。

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13.第二次煎的时候，时间不宜过长。再煎10秒到20秒左右，即可捞出油，控锅。

14.这样做出来的蘑菇皮脆，很香。

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