原创 炒年糕,方便又好吃,孩子说好吃,下次继续炒
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炒年糕方便又好吃。孩子说好吃,下次继续炒。
小时候很喜欢吃年糕。这个季节一到,我们家就开始做年糕,然后泡在水缸里,吃的时候捞出来一些,然后炒着吃或者在米饭里煮着吃。当时真的觉得很好吃。后来大概是吃多了,越来越不爱吃年糕了。
没想到现在的孩子也喜欢吃年糕,尤其是我们平时吃火锅的时候。她特别喜欢吃热年糕。这次我买了一些年糕,本来是要炒给她吃的,或者煮汤吃。她建议把年糕煎一下给她尝尝,等家里有火腿的时候一起煎。
[炒年糕]
主料:年糕、火腿肠
具体做法:
年糕洗净后沥干水分,火腿肠切片备用。
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取油锅,将年糕倒入,翻炒至变软。火太大容易糊。
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倒入火腿肠,加入少许酱油继续翻炒至颜色最高。
加一点开水,简单烧一下,然后加盐调味,准备下锅。
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本来准备加点鸡蛋一起炒,孩子说不喜欢鸡蛋。这样煎比较方便。让孩子说很好吃。
小时候爱吃年糕,现在女儿也爱上了。多好啊!
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作者:pu
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