喜欢吃炸鸡排吗？做法很简单的哦，不用再排队去买了

在大多数爱中，鸡肉是孩子们的美味。有时候我在想，这么小的孩子，为什么别人不喜欢？只要是鸡肉，没有不吃的说法。带他逛街，看到鸡排和鸡腿，总想买点吃的。其实不只是孩子。我们成年人看到街上的炸鸡排，都想买一个满足一下嘴瘾。可见，鸡肉是一种老少皆宜的美食。尤其是孩子挑食，吃不好的时候，大人会想着给他买点鸡肉吃。一是他喜欢，二是想让他多长点肉。

但是，每次我们出去买炸鸡排和鸡腿，都觉得他们炸鸡排用的油让我们不放心。这个时候我们觉得还是让孩子少吃点比较好。今天给大家分享一个地道的炸鸡排方法，让我以后在家做给孩子吃，也不用担心在外面买的东西不健康，更不用担心买的食物不够吃。我可以在家做，想吃多少就吃多少。大家都喜欢吃鸡，一点都不麻烦。

如果我们想吃鸡排，首先要去市场买一些鸡胸肉，然后我们需要准备一份炸鸡卤汁，大蒜和面包屑或者香脆的炸鸡粉。如果家里没有脆皮炸鸡粉，可以选择面包屑代替。先把买来的胸脯肉用手洗干净，然后去掉外面的白膜，再用刀把鸡胸肉切成两大块。这个时候你会发现鸡胸肉变薄了，更容易炸。

然后我们用刀拍鸡片，拍薄一点。这时候鸡肉就会变松。然后我们带一个小锅，把切好的鸡胸肉放进去，大蒜去皮切碎，然后加入腌制好的鸡肉馅和一些水，用手搅拌均匀，腌制两到三个小时。这时候你需要准备另一个盆，把面粉或者面包屑倒进去，同时准备一盆清水。另外，你需要准备一张网。四川美食大全

这些都准备好了以后，我们把卤鸡拿来，拿出一块把肉里的蒜末去掉，然后把卤肉裹上一层面包屑，再用滤网在水里过滤一下，再裹上面包屑。这次用手压面包屑，压得很紧，带上油锅，倒油，开始烧。油热后，把包好的鸡肉扔进去，用小火慢慢煎，然后取出。

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这样，鸡排就炸好了。如果用面粉包裹，方法和面包屑一样。也可以把鸡排在油锅里一次煎好，要等到锅里的鸡排两面金黄，用小火煎很久。做好的鸡排别忘了加点酱，或者撒点黑胡椒，这样就和我们在外面买的几乎一模一样了，以后就不用在外面排队买鸡排吃了。是不是很简单？

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