炒山药的做法大全(豆角炒山药的做法大全)

炒山药是一道美味又营养丰富的家常菜，备受人们喜爱。今天就为大家分享几种炒山药的做法，让我们一起来尝试一下吧！

第一种做法是炸酱炒山药。首先，将山药削皮切成片状，放入开水中焯水后捞出备用。然后，热锅凉油，加入葱姜蒜末炒香，再加入炸酱炒匀。最后，将焯水的山药片倒入锅中，加入少量盐、鸡精翻炒均匀即可。

第二种做法是葱爆山药。首先，将山药去皮切块备用。然后，热锅冷油，加入葱段炒香，再加入山药块翻炒均匀。最后，加入适量的盐和鸡精调味，炒至山药变软糯即可出锅。

第三种做法是蒜蓉炒山药。首先，将山药去皮切片，放入开水中焯水，捞出备用。然后，热锅凉油，加入蒜蓉爆炒出香味。接着，将焯水的山药片倒入锅中，加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，翻炒均匀即可。鱼汤怎么做

以上就是三种常见的炒山药做法。无论是炸酱炒山药、葱爆山药还是蒜蓉炒山药，都有着浓郁的口感和独特的风味。此外，山药富含多种营养物质，如膳食纤维、维生素和矿物质等，对身体十分有益。所以，不妨在家里尝试一下炒山药，给自己和家人带来健康又美味的享受吧！