原创 冬天别总吃大鱼大肉，多吃这5道家常素菜，清淡少油，营养健康

导语:冬天不要总吃大鱼大肉。多吃这五种家常菜素菜，清淡少油，营养健康。

冬天胃口很好，一直想吃肉，但是要注意。吃太多肉不容易消化，容易上火。我建议你每天多吃素菜。

冬天不要总吃大鱼大肉，多吃这五道家常菜素菜，清淡少油，营养健康！过来看一看。这些素菜很好吃。有兴趣就去做。

首先，用剁椒蒸腐竹粉丝清炖鱼头的做法

练习:

提前泡腐竹，泡腐竹到没有硬核为止。将粉丝浸泡在冷水中十分钟。如果用粉条，提前用冷水泡一下。

将腐竹清洗干净，切成小块。粉条或粉条也分成小块，放在盘子底部，放在腐竹上。番茄牛肉

锅里放油，烧热，锅里放入蒜末和葱白，再放入酱油、蚝油和水，大火煮开，汤汁可以多一些。

煮好后浇在腐竹粉条上，再加入适量剁椒。加工后入锅蒸十分钟，撒上葱花即可食用。

二、黄豆皮金针菇卷

练习:

豆皮洗净，切成小块。长方形比较好。金针菇去根，打散，洗净，沥干。

然后取豆皮，用适量金针菇包裹，卷紧，再用牙签固定。

在碗中加入糖、酱油、蚝油和清水，搅拌均匀。

锅里加油，烧热，放入豆皮金针菇卷，然后倒入汁液，盖上盖子炖几分钟，直到完全入味。

最后加入少许淀粉水收汁，再撒上葱花，即可出锅。很好吃很好吃。

第三，洋葱和豆腐一起烤

练习:

老豆腐洗净，切成小块。锅里加油，多一点，烧热，放入豆腐片，小火煎至两面金黄。

将大葱清洗干净，用斜刀切小块。

锅里留底油，放入葱炒香，然后倒入豆腐翻炒。

最后加入生抽、蚝油、老抽、盐翻炒，加少许水，小火煨五分钟。煮好后加入少许淀粉水勾芡，即可出锅。

四、番茄山药木耳汤

练习:

将西红柿洗净，切成小块。山药去皮，洗净，切成稍厚的片。将木耳放入碗中，用温水浸泡至浓稠，然后去根洗净。

锅里加油，烧热，放入炒锅，放入葱末，然后倒入西红柿翻炒。

然后加入适量热水，放入山药片，煮至断。最后加入木耳，继续煮两分钟，再加盐和鸡精调味，就可以出锅撒上一点葱花吃了。

5.西兰花炒口蘑

练习:

把西兰花分成小花，洗两遍，然后用淡盐水泡十分钟。将口蘑洗净，切块。大蒜去皮，拍一下，剁碎。

锅中加水，烧开，放入西兰花，煮两分钟，然后捞出冷水，沥干。

另起锅放油，烧热，放入蒜末炒香，然后放入香菇翻炒，再去微软。晚饭吃什么

然后倒入西兰花翻炒均匀，再加盐和蚝油翻炒片刻，即可出锅。是可以常吃的清爽菜，越吃越健康。

以上五种素菜味道鲜美，清淡少油，营养健康，大人小孩都可以吃。不要总是吃大鱼大肉，要赶快行动。我的分享在这里。如果你喜欢我，请关注我。