原创 它比牛轧糖更受欢迎，香甜酥脆真好吃，自己就能做，一吃停不了嘴

手把手教你做网络名人雪花酥，不用买过年零食也可以自己做。不知道从什么时候开始，雪花酥已经成了网络名人里的小零食。长期称霸朋友圈，价格也不低。有的卖几百元一斤，生意还很火爆，可见有多火爆。对于我这样的吃货来说，这种网络名人小吃怎么能不尝试呢？去买吧。我认为它很贵。我自己做更合适。于是我找了个药方，买了材料，做了一些。女儿和老公试过，抱怨我做的太少，吃的不够，味道太好。其实雪花酥有点像牛轧糖。比牛轧糖更丰富，饼干、坚果等更多。咬一口又甜又脆，特别好吃。一旦吃了就真的停不下来。一个人吃一斤容易。难怪比牛轧糖还受欢迎。

雪花酥的做法特别简单，用不粘锅煮就可以了。王先生之前开玩笑说，这就跟炒菜一样，材料一个接一个地往油锅里倒。哈哈，这个比喻还是有点形象的。当然，还是有一些需要注意的地方，这样才不容易失败。首先，不能选择太脆容易碎的饼干，不然稍微搅拌一下都变成粉了，口感就差很多了。还有最好选择咸饼干，可以中和棉花糖的甜味，更美味。最后，一定要用不粘锅，不然会哭的。下面格子就把做法分享给大家，我也了解到了，今天过年不用买零食，自己在家就可以了。

“雪酥”

【材料】棉花糖:200g黄油:50g奶粉:60g蔓越莓干:80g花生:40g杏仁:40g饼干:200g馒头

【制作流程】1。把所有的材料都称一下，这样做的时候就不会手忙脚乱了。坚果可以换成其他你喜欢的。

2.将黄油放入不粘锅中，加热至融化。

3.黄油融化后，倒入棉花糖，用刮刀搅拌，直到棉花糖完全融化。

4.倒入奶粉，快速搅拌均匀，关火。

5.将饼干、坚果和蔓越莓倒入锅中，用刮刀稍微搅拌。如何做手撕包菜

6.将混合好的材料倒入不粘烤盘，戴上PVC手套，用类似转动魔方的方法混合均匀。

7.将完成的雪花造型酥脆，压成长方形。

8.最后趁热在两面筛一层奶粉，稍凉，用锯齿刀切成小块，装袋封口。

这个好吃的雪花酥就做好了，是不是很简单？学了以后，以后想吃可以自己做。

今天分享到这里。你喜欢这种雪花脆片吗？你喜欢哪种食物？欢迎留言分享给网格。也许下次会出现在网格文章里。

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