早餐多吃这类食物，居然能帮你控制血糖？

说到早餐，米粥，豆浆，油条，馒头，小笼包...可能是我们早餐桌上最常见的食物。

你发现了吗？

早餐几乎全是高碳高水分的主食，奶豆和鸡蛋是富含蛋白质的食物，但很少。

这样的搭配不利于糖友的血糖控制~

很多爱吃糖的人都知道，蛋白质升糖比碳水化合物少，升糖慢。

如果一餐中蛋白质的摄入量适中，其升糖作用可以忽略不计。

发表在《美国医学会杂志》上的一项研究表明，吃高蛋白早餐可以显著降低糖友早餐后的血糖峰值和整体血糖水平。

血糖控制不好的糖友不妨换个早餐搭配~

多吃高蛋白食物。

因为一份高蛋白的早餐可以让你一整天都吃得少。因为高蛋白食物有助于提高饱腹感，控制血糖上升速度，促进肌肉生长和修复。

按照国家标准，蛋白质含量≥ 12g/100g的食品属于高蛋白食品。

优质蛋白质

肉、蛋、乳制品、鱼虾、豆制品、坚果等都含有丰富的蛋白质。此外，食物、水果和蔬菜也含有一定量的蛋白质。

其中，肉、蛋、乳制品、鱼虾中的氨基酸比例与蛋白质中的比例相近，故称为优质蛋白质。烤肉串图片凉面怎么做好吃

汤友早餐推荐

01

虾蛋面

喜欢吃面条的糖友，尤其是在寒冷的早晨，来一份温暖的中式早餐，也是不错的选择。你只需要在面条里多加几只虾和一个鸡蛋，蛋白质的含量就上来了(虾也可以换成鱼片、瘦肉、鸡胸肉)。当然，别忘了加点蔬菜~

02

豆腐干或豆浆饺子

如果不想花太多时间在早餐上，可以选择一些肉馅的速冻食品，再搭配一些豆制品(如速食豆腐干、拌豆腐或干香丝、豆浆等。)，也是高蛋白早餐。

03

牛奶燕麦配煮鸡蛋酸辣粉的家常做法

有些糖友急着上班。糖糖给你推荐一份速食早餐，提前买点燕麦片和牛奶。

注意选择相对完整的原味燕麦片，比如颗粒稍大的燕麦片产品，不加加工或不加糖的燕麦片，也就是添加剂种类越少越好。纯牛奶冲泡，可以食用。还可以加一些坚果和一个煮白鸡蛋。这也是妥妥的高蛋白早餐~

如何选择在外面买早餐？

我真的没时间自己做。我可以在路边买到不加糖的豆浆，肉包子，豆腐，鸡蛋等等，也可以得到优质高蛋白。

也可以在办公室准备一些牛肉干，但要注意选择钠含量在600 mg /100 g以下的牛肉干，避免早餐时把一天的盐全部吃完。

四个一的早餐原则

鸡蛋1个，牛奶或豆浆1袋；1全谷物主食；1份蔬菜。

这里的面包含有两份优质蛋白质。选择困难的朋友不妨按照这个原则随意搭配。不仅要吃好，血糖也要健康听话~

这篇文章的内容只是关于健康科学的。具体诊治请咨询正规医院的医生。

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