原创 最适合懒人的早餐，几分钟搞定，比煮面还简单，吃着热乎营养还好

【最适合懒人的早餐，几分钟就做好了，比煮面简单，趁热吃营养好】云南米粉是当地著名的小吃，也是当地人喜爱的食物。云南人把米粉的吃法发展到了极致。烹饪方法有冷、热、卤、炒，食材数不胜数。米粉富含碳水化合物、维生素、矿物质和酶。它们耐煮，爽口，滑嫩，煮后的汤不浑浊，易于消化。我想在家吃米粉，所以在网上买了一些云南米粉。准备牛肉米线，提前把牛肉腌制好，炖牛肉很嫩很入味，作为米线的配料真的很好。因为第二天就要吃早饭了，所以准备工作是连夜做的。先把干米粉泡软。第二天早上，将泡好的米线放入沸水中煮5分钟，即可食用。这很简单，也很快，比煮面快多了。非常适合冬天早上起不来的懒人。另外，我还把西兰花和鸡蛋混在一起，营养更全面。在寒冷的早晨，端上这碗汤软肉鲜、热气腾腾的米粉，真的很满足！

「牛肉米粉」食材:云南米粉125克，红烧牛肉适量，鸡蛋1个，西兰花少许；辅料:1份高汤，盐。

做法:1。提前煮好的红烧牛肉；2.这是我在网上买的云南米粉。是干米粉。这个包重1公斤。3.隔夜米粉准备:锅中加入适量水烧开，关火。把干米粉放进去盖30分钟；4、这是好米粉；5、捞出沥干水分，使米粉小包装后放入冰箱冷藏；6.第二天早上，把米线拿出来放在开水里煮5分钟再拿出来。7.将煮好的米线捞出，放入碗中；8.准备一锅高汤，在高汤中加入鸡蛋煮熟，然后将西兰花煮熟捞出备用；9.米线中加入适量的高汤，加入事先煮好的牛肉、鸡蛋、西兰花。烫干丝

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