原创 在家自制麻花，每根成本1块钱，一捏一提卷成花，香酥可口超好吃

我想和大家分享的是“家庭扭曲”的秘方。教你最简单最实用的技巧。煎出来的纸又香又脆，非常好吃。

“成分列表”:餐饮加盟哪些好

配料:面粉

配料:鸡蛋、黑芝麻如何炒油茶面

调料:盐、植物油

[第一步]:

准备300克面粉，在面粉中加入一个鸡蛋，增加营养。然后加入3克盐增加面条的筋度，撒一小把黑芝麻来搭配。最后倒入少许植物油，让面团更软更脆。

哪有收老酒的

[第二步]:

材料准备好了，就可以准备面条了。揉面时用清水，少量多次加入。首先，打破鸡蛋，然后把面粉和到面团里。然后开始把面团揉成中等软的面团。

[第三步]:

混合后，取出面团，放在砧板上。在砧板上涂一层植物油，以免粘住。然后将面团揉至光滑，擀成长条，切成6 ~ 8份。然后把面团擀成同样粗细的长条。

[第四步]:

握住面条的一端，向一个方向扭转另一端，直到它到达顶部，然后对折。面条自动卷成卷。不过揉面的时候要注意，不要把面弄破了。图案扭好后放在砧板上再卷起来，可以让图案更加牢固美观。最后连接接头，扭转完成。让面团静置10分钟，这样炸出来的面包卷会更加蓬松酥脆。

[第五步]:

在锅里加热油。当油温达到50%时，加入绿色面糊。用筷子不断转动，使麻花受热均匀。这时麻花会逐渐扩大，变大，浮在油的表面。保持小火，继续煎大约2分钟。当麻花变成金黄色时，从锅里拿出来。

好了，这个金黄酥脆的麻花做好了。