原创 冬至，10种受欢迎的水饺，哪种是你的至爱？数数自己吃过几种

如果你喜欢我的美食文章，请点击“关注”，会有更多精彩的美食文章奉献给你！

俗话说，在冬天的至日吃饺子不会冻耳朵。在我国，尤其是在北方地区，冬天的至日一直有吃饺子的传统。冬天的至日，家家户户都会给家人包饺子吃。作为一种包罗万象的面食，可以用来做馅料的食材数不胜数。今天，让我们和朋友们一起盘点一下冬季至日上10种受欢迎的饺子。你最喜欢哪一个？数数你吃了多少。

首先，韭菜饺子丁

在各种各样的饺子中，从来没有一种饺子像韭菜丁饺子一样让人又爱又恨。你爱的人吃不饱，甚至到了不吃非韭菜丁饺子的地步；讨厌的人，一提到韭菜丁饺子就会望而生畏，还有一种你的温柔，我不忍心理解。不过无论如何，这都不会影响韭菜丁饺子成为最受欢迎的饺子之一。

第二，猪肉大葱饺子

对于大多数60后、70后、80后的人来说，猪肉葱花饺子是一种永远无法割舍的感觉。时间久了，会不由自主的想起他们。这既是对过去青葱岁月的回忆，也是对人生的一种艰辛感悟。以前物资匮乏，一年都吃不了几次肉，更别说纯猪肉剁饺子了。只能盼着大年三十的娇子，愿意吃一顿猪肉大葱。热气腾腾的饺子一上桌，咬开一口，混合着香浓酱香的汤汁瞬间涌出，弥漫在每个孩子的脸上。

三、南瓜饺子

烤饼干

对于不吃肉的素食者来说，一盘南瓜饺子是永恒的经典。先将切好的南瓜丁与植物油混合，这样可以最大程度的防止南瓜丁渗出。炒鸡蛋很像秋风中摇曳的桂花，必须完全搁置冷却后才能放进南瓜馅。简单加盐就会散发出香味，闻起来诱人味蕾。

四、鲅鱼饺子

到了胶东，饺子是唯一吃鲅鱼饺子的地方。这种起源于山东沿海地区的饺子新派，如今正风靡全球，被越来越多的人喜欢，成为饺子新派的宠儿。新鲜的鲅鱼，几乎没有刺，脱下网鱼，拌上肥瘦五花肉，捣成鲅鱼馅，吃的是原汁原味的新鲜食材。

五、猪肉酸菜饺子

每年冬天的至日，东北新腌的酸菜都在冒泡，这也预示着又到了品尝酸菜的时候了。将酸菜反复洗几遍，淘洗出多余的酸味，拧干剩余的水分，细切成酸菜粉。酸菜喜欢油，最好和五花肉丁混合，提前用酱油腌制，是酸菜的理想梦中伴侣。

六、白菜丁饺子

作为过去最受欢迎的饺子，白菜丁饺子已经失去了昔日的辉煌。各种饺子中，白菜丁饺子最适中，很像一个道行自然的老人。百菜不如白菜，冬天的至日白菜嫩得像竹笋。不管你爱不爱，我都在那里，依然香脆。

七、三鲜虾饺

在所有的素食饺子中，三鲜虾饺集鲜、香、味于一身。韭菜的鲜，鸡蛋的香，虾的醇，足以填满整个饺子。细细品味，每一口都是美妙清新的味道。

八、茴香丁饺子

茴香属于那种自带天然香味的食物，满满的都是宝，籽是茴香做香料。茴香偏爱油。馅的时候，植物油至少要比其他饺子多加四分之一。五花肉最好配酱料，吃起来过瘾。烤全羊

九、羊肉饺子

相比其他饺子，羊肉饺子曾经是饺子中最大的奢侈品。与传统的羊肉大葱饺子相比，羊肉更适合搭配洋葱和胡萝卜。要想最大程度的去除羊肉的腥味，往馅料里倒辣椒水是必不可少的环节，用量一定要够到汁爆的地步。

十、西红柿鸡蛋饺子

西红柿鸡蛋饺子作为一种新的饺子品种，最受漂亮女孩的欢迎。西红柿富含果肉汁。切好的西红柿丁必须挤出多余的汁液，才能配炒鸡蛋和葱花。调味的时候，只要加适量的盐，就难得到极致了。难怪这么受美少女追捧。

明天是冬天的至日，我的朋友们。你打算给家人包什么样的饺子？以上10种饺子，你最喜欢哪一种？你吃过多少种？欢迎在下面的留言区和朋友讨论。

如果你喜欢我的美食文章，请“关注”我，会有更多精彩的美食文章奉献给你！欢迎您的评论！

牛大力