原创 营养全面、做法简单的早餐饼，10分钟就搞定，孩子常吃长个子

作为早餐，鸡蛋饼制作简单，速度快，营养丰富，很受家人欢迎。除了面粉和鸡蛋，还可以添加一些蔬菜，如胡萝卜、青菜、菠菜、西葫芦、黄瓜等。甚至可以加虾，虾皮，腊肉之类的，很随意。营养丰富，软糯可口，特别受家里小朋友的喜爱，关键方法简单快捷，一分钟一锅。

今天赫玛早餐做了菠菜煎蛋卷，补铁效果特别好，可以作为宝宝的辅食。这个方法很简单，孩子也很喜欢。首先我们准备几个菠菜，1~2个鸡蛋，低筋面粉，适量牛奶(或者清水)。首先，我们将菠菜焯水以去除草酸，将菠菜放入烹饪机中，加入牛奶制成果汁。如果家里有破壁机，可以把所有食材放入破壁机，按果汁键搅拌，比较方便。帕尔马俱乐部

炒的时候建议用平底不粘锅，一滴油都不放。一次可以做3~4个小蛋糕，懒的话可以烤大蛋糕。绿色很漂亮，小孩子看到就喜欢。一次吃五个不成问题。你可以在家给你的孩子做你喜欢的食物。广西美食

10分钟就可以做一个全面简单的早餐蛋糕，小孩子经常吃长人。

牛奶味菠菜煎蛋卷

首先，将菠菜的头部和老叶去掉，清洗干净。锅中水烧开，水开后放少许盐和几滴食用油，放入菠菜焯1分钟，捞出凉水，沥干备用。

将菠菜放入料理机中，加入牛奶(水代替牛奶)，制成菠菜汁，倒入大碗中。

然后打入两个鸡蛋，打匀。

面粉，是普通面粉或低筋面粉，搅拌至无粉光滑。

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锅预热，用勺子盛面糊，半勺，摊成小圆饼。自己调整大小。如果小饼麻烦，就摊大圆饼。我这里用的不粘锅是不上油的。如果是别的锅，可以刷一点油，防止粘锅。

当表面有一点气泡，稍微凝固，就可以翻面了。翻面后煎1分钟左右，然后出锅。

色泽翠绿，柔软可口。不要错过这么简单的早餐蛋糕。孩子作为辅食也很好，容易消化，也补铁。

面糊可以直接在料理机里搅拌，非常方便，不会起疙瘩。

牛奶可以换成清水，喜欢吃薄饼按配方做，比较稠的时候减少水量。

没有料理机，可以把菠菜切碎备用，但是颜色不是这样的。