原创 畅销多年的卤制猪头肉配方，用料不多，制作简单，值得收藏！

说起卤菜，相信大家都会喜欢一种红烧肉，就是猪头肉。当然猪头肉的做法有很多，但是感觉做红烧肉最合适。红烧猪头肉烂了，有橡胶味。关键是经过卤汁的浸泡和炖煮，各种调料巧妙搭配组合，能让原本无味的猪肉裹上各种怪味，吃起来香香的，油味十足。烤羊肉串的做法

这种红烧猪头肉的配方属于

好了，下面给大家分享一下这个红烧肉头的配方:

煎饺怎么做羊肉面

至于制作方法，也很简单。把买来的猪头肉解冻，用清水洗净，放入锅中焯水，中间加入姜片和料酒去除其腥味，然后简单腌制，最后用卤汁加工。做好的猪头肉要求肉本身的风味能被密封，各种调料的风味也要均衡渗透。

以上是猪头肉的腌制配方和简单制作方法，喜欢的朋友可以收藏一下。