炖排骨时，别再放这2种香料了，很多人都弄错，难怪肉难吃汤难喝

炖排骨的时候，不要再放这两种调料了。许多人犯了一个错误。难怪肉难吃，汤难吃。铁观音冲泡方法

对于现在很多人来说，都是很爱吃肉的，有些人甚至属于那种不吃肉的。一日三餐中至少有一餐必须有肉。如果没有肉，他们可能会觉得这顿饭吃起来没味道，所以大多数人都很喜欢排骨。所以对于排骨，大部分人可能不会做的特别复杂，所以只炖排骨，但是发现在家里炖排骨的时候，感觉自己炖的排骨不是很好吃。所以对于这样的排骨，其实很多人在调料上犯了错误，导致炖出来的排骨难吃。所以炖排骨的时候不能放两种调料，因为很多人都会犯错误。难怪他们的肉难吃，汤难吃。麻辣香锅怎么做

其实很多人觉得排骨汤味道很好，排骨上的肉吃起来很软很烂，所以很多人也喜欢在家里炖排骨，但是在炖排骨的时候，为了更好的去除这种腥味，可能会放太多的香料，但是有些香料并不适合在排骨汤里面添加。比如排骨里面加了花椒和八角这两种香料，虽然可以掩盖肉的腥味，但是因为这两种香料味道比较重，也会掩盖排骨的香味，所以炖排骨的时候不要加这两种香料，因为这两种香料真的让我们炖排骨，不仅肉不好吃，汤也不好喝。

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其实对于很多人来说，他们觉得用这样的调料去排骨的腥味很方便，当然也可以让排骨汤的味道更鲜美。只是因为这两种香料太浓，会让味道变坏，所以我们炖排骨的时候只需要用料酒腌一下就可以了。然后用料酒腌制的排骨其实可以去它的腥味。当我们把排骨腌制后再炖汤的时候，它的汤不仅味道鲜美，而且肉也会很嫩，只是因为我们不加这样的辣椒和八角。

所以，如果我们在日常生活中炖排骨，根本不需要太多的调料。当然我们可以加一些胡萝卜和萝卜来增加排骨汤的营养，也可以加一些玉米之类的，因为这种玉米的香味其实很甜，所以加到排骨里炖出来的汤会更好，但是千万不要加辣椒和八角。因为这两种香料真的会影响我们做的汤的味道，不仅会让汤的味道特别难吃，还会让排骨的味道特别难吃。不知道你还记得吗？