闵行这里的“早餐工程”，“花头”越来越多！

一份营养又温暖的早餐，让一天的生活和工作充满了活力。主题教育期间，梅陇镇招商中心在“400”走访中了解到，一些新建的小区和公园建筑，体现“老上海”接地气的早餐点较少，只有路边小店是早餐更多的选择。羊排的做法

对此，梅陇镇招商服务中心围绕市民对早餐的感受，以一刻钟便民生活圈为抓手，加大早餐服务便民措施，以“更方便、更丰富、更健康”为目标，扎实推进早餐工程建设，逐步提升区域早餐供给的均衡性、丰富性和健康性。豇豆角的做法

让早餐触手可及

满足不同食客的需求

工作日的早上，在上海荔波中心，于女士走进新开的小巷，点了传统的豆浆油条。“这很方便。它在公园附近。如果早上不赶时间，可以坐下来吃。种类很多，不仅有中式的，还有西式的。今天吃腻了，明天可以尝试新的。”这样方便的早餐，正在成为越来越多梅陇居民的日常。

早在2011年，上海就已被列入商务部“早餐示范工程试点城市”。自此，早餐工程连续多年被列入市政府实事项目。2020年7月，上海进一步推进早餐工程建设，发布了《上海市推进早餐工程建设三年行动计划(2020-2022年)》。在此背景下，梅陇镇以每年10个新址的速度逐步推进早餐工程。据统计，梅陇居住着32万人，如何科学合理地安排早餐网点成为当务之急。

“梅陇北部人口密度集中，发展相对成熟。三年来主要推进北方早餐实事工程建设。从今年开始，我们集中在梅陇中南部推广早餐实事项目。”梅陇镇投资服务中心相关负责人介绍。通过将早餐点引入新住宅区、地铁口、开发区等。，过去早餐点少的情况得到了有效的改善。一些老店也通过引入品牌企业，提高了早餐服务质量。

确保安全前提

三种模式共同推进。

“以前早餐点多是个体工商户或者夫妻老婆店经营，品种比较单一，食品安全可能存在问题。对于早餐工程来说，食品安全永远是第一位的。招商服务中心配合市场所及相关职能部门开展食品安全检查，向经营点宣传食品安全的重要性，增强经营点对食品安全的认识。同时，厨房和门店的建设是早餐工程的重点，因为它们是保证食品安全的基础环节。”

随着15分钟便民生活圈的试点，梅陇逐渐为早餐项目找到了方向和明确的目标:一是结合闵行菜市场的标准化建设，针对早餐网点布局不均衡的情况，联合有厨房配套能力的品牌企业，大幅增加早餐店或铺位，有效填充早餐网点。其次，梅陇镇全力支持小超市、便利店增加早餐经营品种，丰富烹饪加工方式，进一步丰富早餐品类，努力满足工业园区上班族快速便捷买餐的需求。此外，结合闵行社区食堂建设，梅陇镇两家社区食堂也纳入了早餐业务。

“便利店+早餐服务”、“社区食堂+早餐服务”、“农贸市场+早餐服务”是目前三种主要的推广模式。通过引入一些知名的连锁品牌，如车道米道、老盛兴等，可以在保证食品安全的基础上，为食客提供更多的选择。"招商局服务中心相关负责人表示。

利用高质量的食物资源

“早餐地图”期待亮相

补充空白点一直是早餐工程努力的方向。目前梅陇镇正在大力填补这些空空白。“除了以上三种模式，未来我们还将探索‘党群服务站+早餐服务’和‘互联网加早餐服务’的模式，让市民吃早餐越来越方便、丰富、健康。”

另一方面，借助巴黎贝甜、龙华素斋等知名美食品牌，梅陇居民的早餐桌将更加丰富。“梅陇南部是闵行区食品厂最集中的区域之一。今年4月，梅陇镇20多家优质食品行业代表齐聚一堂，正式发布了‘食尚梅陇’品牌。下一步，梅陇镇招商中心将继续组织这些优秀品牌，更好地培育当地，服务周边居民。”

“同时，为了呼应上海‘夜市地图’的发布，未来梅陇镇还将发布相应的‘早餐地图’。通过对全镇辖区内早餐连锁网点和流动餐车数据的核查、采集和管理，优化即时查询方式，发挥第三方平台作用，形成可视化早餐地图，将定期更新的早餐网点信息与大数据中心对接，方便市民查询早餐网点。”

一顿早餐看似简单，却是解人之忧、顺应民意、温暖人心的关键。自早餐项目推广以来，梅陇已建成约40个区级早餐示范点。接下来，梅陇镇将继续推进主题教育，逐步完善社区生活服务业配套设施，整合打造家门口“15分钟便民生活圈”，有效满足更多居民的日常需求，让梅陇人体验到更加舒适美好、更加多样便捷的生活服务。

来源:今日闵行

做纸杯蛋糕