原创 这个冬季你吃肉了吗，教你在家制作秘制酱牛肉，操作简单一学就会

今年冬天你吃肉了吗？在家轻松教你做秘制酱牛肉。只要提到东北，就会联想到酱牛肉。东北最有名的菜是酱牛肉和红烧肉。这两道菜受到了消费者的好评，但也有人说不能总吃肉，会胖的。今天我来告诉你吃肉会胖，但是你吃什么肉，比如少吃猪肉？大头菜炒肉

不仅可以多吃牛肉，尤其是在冬天，多吃牛肉对身体也是非常好的。牛肉热量和脂肪含量低。不管怎么吃都不用担心长肉。在寒冷的冬天，你应该多吃一些补充身体的食物。牛肉就是其中之一。什么牛肉炖柿子，牛肉萝卜，孜然牛肉也好吃！

妈妈做牛肉最拿手，做的方法也很多，但我最喜欢的是妈妈做的酱牛肉。今天我就教大家如何在家做超级好吃的秘制酱牛肉。味道很好很好吃，也不需要什么特别的配料。主只是需要家里经常用的调料！

好吧！来学习一下妈妈的酱牛肉方法吧。先准备两斤牛肉干，葱，姜片，花椒3克，大料两片，香叶5克，桂皮6克，料酒50克，盐5克，糖30克。这些都是做酱牛肉需要的材料。将酱牛肉洗净，然后切成大块。肉应该什么时候用水洗？惊弓之鸟是什么生肖?

锅内加水，倒入洗净的牛肉，大火烧开5分钟后取出冲洗干净，然后放入锅中，将葱、姜片、花椒、大料、香叶、桂皮、料酒、酱油、盐放入锅中，然后找一个新的锅，将煮好的冰糖水放入锅中，如果锅中没有牛肉，再加点。

煮一个小时左右，然后关火盖上盖子，炖几个小时，直到牛肉熟了。可以把酱油牛肉煮的汤拿出来。如果有空间，可以收起来，第二次保存。汤越久，煮的时候越好吃。下次把汤倒进锅里就行了，加点盐就行了，其他什么都不需要。这不是很简单吗，妈妈？营养早餐搭配