白菜猪肉卷

白菜卷肉是一道寓意非常好的菜，代表着财源广进，家人团聚。在冬天，这道菜受到许多家庭的喜爱，因为它不仅美味，而且营养价值很高。接下来给大家介绍一下白菜卷肉的制作方法。

首先需要准备以下食材:五花肉、大白菜叶、姜、大葱、料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉。

接下来是生产流程:

1.五花肉切片，用料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精、胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

2.将大白菜的叶子洗净，用热水焯一下，捞出，用冷水冷却备用。

3.将腌制好的五花肉片卷起来，用葱姜丝扎好。

4.将卷好的五花肉放入蒸锅，加入适量的水、料酒、姜片、葱段，蒸20分钟。

5.取出蒸好的五花肉卷，放在盘子里，四周放白菜叶。南瓜馅饼

6.最后把锅里剩下的汤倒入另一个小碗里，加入适量的盐、鸡精和胡椒粉调味，浇在白菜卷肉上。冰皮月饼

做白菜卷肉要注意以下几点:

1.选择新鲜有光泽的五花肉，口感更好。

2.五花肉要切片，这样容易卷起来。

3.用葱姜丝绑五花肉卷时，要松紧适度，才能更好地保持肉的形状。清蒸螃蟹

4.蒸五花肉的时间要根据肉的大小和厚度来调整，保证肉蒸透。

5.调味汤要适量，不要太多也不要太少，以免影响口感。

通过以上步骤，我们可以做出美味的卷心菜卷。这道菜不仅好吃，而且营养丰富，特别适合冬天食用。也意味着财源广进，阖家团圆，给家庭带来好运和温暖。我希望你会喜欢这道菜，享受它的制作过程。