原创 天冷，这菜我家隔三差五做一锅，有一个步骤不能少，快捷方便

可爱的吃货们，今天，彭彭教你们怎么做油条。也是一种好吃又好的吃法！快学你喜欢的吧！

第一步，准备制作油条的配料，主要包括面粉、酵母、不含铝的泡打粉、鸡蛋、食用碱、盐、食用油、温水。

第二步，将适量的面粉倒入盆中，加入适量的酵母粉、泡打粉和盐，搅拌均匀，再往里面打一个鸡蛋。

第三步，往盆里倒入适量的温水，水温最好在30度左右，然后用筷子将面条搅拌成絮状。

第四步，往盆里倒入适量的温水，水温最好在30度左右，然后用筷子把面条搅拌成絮状。

第五步用手揉面，将面团揉成圆条状，然后在面团表面均匀刷上一层食用油，用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷藏一夜。

第二天早上你可以取出面团。先将食用碱和水混合均匀，然后用手将少量碱水蘸到面团中，一点一点揉，再用保鲜膜盖好，放在一边醒发20分钟。

第七步:面板刷油，将面团擀成十厘米宽的长条，再切成两厘米宽。

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第八步，将药丸成对叠放，用筷子压在中间。国内十大旅游胜地

第九步:轻轻捏住油条两端，然后均匀拉伸，这样就可以在油锅里炸了。炸的时候要用筷子不停的翻，等到油条金黄蓬松，就炸了。

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第十步:拉出油条，控油即可食用。