原创 香辣美味炒蟹，细嫩多汁很是好吃，咖喱蟹鲜美味道棒极了

做螃蟹最简单的方法就是用锅蒸，因为蒸让螃蟹鲜嫩，也容易准备，所以比较适合新手。虽然清蒸蟹确实好吃，但我还是觉得辣炒蟹更好吃。这些螃蟹很新鲜，很好吃，绝对好吃。

炸好的蟹肉还是会软，加点汁。最重要的是，味道会更浓，让人更有食欲。

买螃蟹的时候，要先看看。可以买蓝灰色的，有光泽的，肚脐凸出的，圆的；然后称重，看起来重的话，肉紧，不重的话，肉松。最后把蟹腿拔出来，保证新鲜。活着的时候会强烈收缩，死后却很容易断裂。包粽子的方法与步骤

准备好必要的食材:螃蟹、淀粉、料酒、酱油、葱、姜、蒜。

第一步:把买回来的螃蟹放回水里几天，然后开始清洗。首先，用刷子清洗螃蟹。然后开始拆零件，先把螃蟹的屁股去掉，再把螃蟹里面的黑丝清理干净。然后清理所有的肺和多余的面包屑。地暖的危害

第二步:然后将大葱取出，切去根部清洗干净，再切成片备用。然后把蒜拿出来，轻轻拍一下，然后去皮切片。

第三步:最后将生姜洗净，刮去外皮，再洗一遍。切片切丁备用。准备一个碗，倒入2汤匙淀粉，加水形成水淀粉。

第三步:锅中放适量油，烧热，放入姜片炒香，再放入螃蟹。翻炒至螃蟹变色，再加入蒜、料酒、酱油和少许水，拌匀，然后盖上锅盖开始煮。

第四步:3分钟后，打开盖子，倒入之前准备好的淀粉水，放入洋葱，撒上盐，快速搅拌即可食用。

嫩滑多汁美味的炒蟹就做好了。因为味道好，我都是直接吃。味道超级好吃，不逊于清蒸螃蟹。

准备材料:活蟹500g、葱半根、柿子椒半个、葱1根、蒜5瓣、鸡蛋1个、姜3片、红斑咖喱酱3大勺、水半碗。

第一步:将螃蟹洗净切成两半，然后将柿子椒、葱、蒜、姜洗净切碎备用。将第二个鸡蛋打入蛋液中备用。

第二步:锅中加入适量的油，将姜片翻炒，将螃蟹炒至红色。取出炒好的螃蟹在锅里留少许油，放入辣椒粉、葱、蒜，翻炒出香味。

第三步:加入炸好的螃蟹翻炒均匀，再加入酒渣咖喱酱翻炒均匀。加入半碗水煮沸至粘稠。最后加入蛋液，煎至熟，离火。最后，美味的咖喱蟹出来了。很好吃，超级香。它尝起来非常美味。如果你喜欢，请立即尝试。味道非常好。螃蟹不用盐也不用酱油，咖喱酱刚刚好。

如果想买咖喱，建议从泰国买。超市里国产咖喱的味道比不上这个。虽然价格有点贵，但是一分钱一分货。好吃的螃蟹不管吃什么都好吃。

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