原创 一口热锅，安慰冬天里的所有人丨搜狐有好味

温暖是冬天吃饭的核心主题，汤和水成了重头戏，餐桌离不开各种锅。即使有肉有汤，全身寒意消失，也能从胃里暖到全身。#秋冬暖我锅#活动圆满结束，选出三位好吃的推荐人，告诉你冬天安利必吃的三大锅，都是清淡、醇厚、厚重。我们来看看吧！

01冬笋炖锅:及时吃，及时试。

@阿胡德小吃光

冬天，各种根菜正当其时。萝卜，山药，土豆，莲藕，红薯，冬笋，牛蒡都很辣！但要说谁最好，那一定是冬笋。毕竟是“金衣白玉，极品蔬菜之一”。听说去皮笋刚上市的时候价格可以叫100块一斤，但是这个时候价格已经降了不少，十几块钱买了几个尝尝！

冬笋是春笋尚未出土的产物，可以视为整个冬天的精华。竹笋的肉比春竹笋更细、更嫩、质量更高。唐白居易更是称赞笋“色似素肌，断新玉，味不思久肉。”

冬笋的营养也不错。经考证，冬笋的蛋白质比春笋高，约4.2克，而春笋只有2.4克，山药只有1.5克。因为蛋白质的成分是氨基酸(鲜味源)，所以蛋白质越高，所含的氨基酸就越多，这也是它比竹笋和山药好吃的原因之一。同时，冬笋还具有通便、开胃、助消化、控制血糖、止咳化痰、增强免疫力、减肥、润燥解毒等功效。它们比冬参萝卜更有营养，不要错过。

萝卜不如它，山药不如它鲜！埋在地下的菜，有一种是必须的，可以随意炖一锅，脆嫩嫩，鲜味十足。

02火锅江湖:不一样的地方风味。

简世纪

火锅，中国特有的美食，千百年来深受人们的喜爱。它的起源、历史文化背景深厚、接地气、大气，是中国饮食文化的重要组成部分。起源可以追溯到中国古代的东汉时期，当时人们开始用青铜器来烹饪食物。人们把肉、菜等原料放入沸水中煮，这就是最早的火锅。但是，火锅真正的流行和普及要归功于明清时期。当时火锅成为宫廷美味，在富裕家庭中广为流传，逐渐演变成今天的样子。

到了现代，火锅已经成为中国饮食文化的一张重要名片，各地火锅风味各异。火锅的食材也从最初的肉类、蔬菜发展到海鲜、豆制品、蘑菇、蔬菜等丰富多样的食材，满足了不同人群的口味需求。

辣而不燥，麻而不涩的四川火锅，骨汤重辣香醇的重庆火锅，酸辣开胃的贵州火锅，极甜鲜香的广东火锅，铜锅满炭，味道鲜美的北京火锅，哪个味道最合你的心意？

四川、重庆、贵州、广东、北京、中国哪里的火锅最好吃？连云港特产

鱼翅怎么发

冬天想吃肉，只需要炖一锅就可以了。

@Meggy跳舞的苹果

连续降雪，好冷啊！只有吃肉才是“善待自己”的好方法，比穿多少衣服戴多少厚帽子都有用。今天给大家分享两个冬天必吃的荤菜。如果你把它们放在锅里炖着吃，满足你的食欲，吃完不冷，你会觉得很舒服。

猪蹄软糯嫩滑，花生微脆，汤汁浓郁粘稠，咸中带点甜味；来一锅百吃不厌的红烧肉，再放几个煮鸡蛋同炖，吃起来，特别满足。番茄排骨汤的做法

下雪天吃炖肉真的很舒服。这两盆肉吃的开心，解馋，不冷。

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