原创 烘焙大师教我做枣泥蛋糕，简单易学，吃起来香甜柔软，枣香味浓郁

蛋糕是一种很有代表性的甜品，几乎每个人都喜欢吃，尤其是小孩子。无论在重要场合、聚会还是婚礼，都离不开蛋糕。蛋糕也给了许多人快乐，代表了甜蜜和最好的食物。然而，现在蛋糕越来越贵了。其实在家做材料便宜又健康，实实在在。今天就和大家分享一下这款可以在家自制的枣糕。出口包装标准

枣泥饼配料:鸡蛋8个，低筋面粉150克，枣泥300克，植物油60克，红糖60克，白糖60克。

生产步骤:

1.先将大枣去核，然后清洗干净，加入适量冷水，用搅拌机碾成枣泥，枣泥中加入60g植物油和60g红糖。

2.敲蛋，分蛋的时候直接把蛋黄打在红枣泥盆里。蛋白分三次加入60g糖，打至干起泡。

3.用电动打蛋器将蛋黄糊打匀，然后筛入低筋面粉，搅拌均匀。

4.将三分之一的蛋清奶油加入蛋黄糊中，搅拌均匀。将搅拌好的蛋黄糊倒回蛋清奶油盆中，搅拌均匀。混合蛋糕糊细腻无颗粒。菜心的做法

5.将蛋糕糊倒入铺有防水布的深烤盘中，摇晃几下。放入预热好的烤箱中下层，130度上下火30分钟，转135度30分钟。

6.上色均匀后，摇晃几下，倒回去，冷却，脱模，切块，就可以享用美味的蛋糕了。

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