原创 可爱又美味的云朵汉堡包，吃过一次就爱上！

一个小巧可爱的云状吐司，柔软可爱的造型治愈一切不快！把准备好的吐司组装成汉堡，吃了之后味道真的是难以忘怀！

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成分:

凯瑟琳吐司粉230克、奶粉10克、鸡蛋1个、香草酸奶50克、牛奶65克、炼乳30克、黄油20克、细糖30克、耐高糖酵母3克、玫瑰海盐1克。

云朵汉堡:Ramusandí s醇厚芝士1片，牛肉饼1片，生菜少许，煎蛋1个，低脂沙拉酱适量。

-春饼的制作方法

练习:

1.准备好所有的材料。茶鸡蛋

2.将面团除黄油和海盐外的配料放入主厨机器的搅拌桶中。先将食材低速搅拌均匀，转中高速将面团打至厚膜状态。

3.加入软化的黄油和海盐，再次启动大厨的机器，低速搅打使黄油稍微粘在面团上，然后转中高速搅打弹性延展性好的手套膜。牛排烹饪

4.将面团揉匀，放入发酵箱中室温发酵。

5.当面团发酵到两倍大时，分成两份，简单折叠，松弛20分钟。

6.取出一张面团，擀成长方形，边上有气泡就拍掉。

7.翻身，从上到下卷起，然后再放松5分钟。

8.把面团再擀成长方形，翻过来从上到下卷起来。

9.加入云韵吐司盒，放入蒸烤箱，设定温度35度进行二次发酵，发酵至八分饱。

10.盖上盖子送入预热好的空气烤箱，160度烤26分钟左右。

11.冷却后的吐司切片，依次放入准备好的煎蛋、牛肉饼、芝士片、生菜，再加点沙拉酱，自制一个云汉堡。

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小贴士:

1.面团的含液量需要根据面粉的吸水率、环境湿度以及你能掌握的程度来调整。

2.文章中的温度和时间仅供参考，每个烤箱的回火都不一样。