原创 苦瓜很多人不爱吃，我家搭配香菇这样做，太香了

很多人不喜欢苦瓜。我家是用蘑菇做的，太香了。大家好，我是时刻，每天和大家分享有趣的三个烹饪经验。苦瓜是一种让人又爱又恨的食材。很多减肥者经常吃苦瓜。他们当然不喜欢，但是吃苦瓜有助于减肥。大多数人都非常讨厌苦瓜，因为它太苦了。

其实我也不喜欢吃苦瓜，但是自从学会了这个方法，就觉得吃苦瓜也是一件幸福的事。苦瓜和香菇馅搭配在一起，不仅不苦，还很香。其实香菇馅的味道有效中和了苦瓜的苦味。如果你愿意，我们一起试试。

【配料清单】苦瓜、香菇、猪肉馅、鸡蛋

【美食做法】

1.取几个干蘑菇，先用温水泡一下。如果家里有新鲜的蘑菇就更好了。苦瓜清洗干净，直接切成5-6cm的小块，切均匀。切好后用勺子空挖苦瓜中间的果肉，刮掉附着在苦瓜壁上的白色部分，可以有效去除苦味。

2.把锅里的水烧开。水烧开后，将苦瓜段放入锅中煮2分钟。烹饪也可以去除苦味。不要煮太久，否则会变软。2分钟后，取出苦瓜，来一杯凉水。这样可以让苦瓜保持绿色。

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3、开始调肉馅，猪肉馅可以直接买，把猪肉馅放到碗里打一个鸡蛋。这时候香菇泡的差不多了，直接切成小块，放入碗中，加入蚝油、酱油、食用盐，最后加一勺白糖提味，用筷子搅拌。

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4.将苦瓜段从凉水中捞出，沥干水分，平铺在盘子上，用小勺将肉塞进苦瓜里，可以多塞一些。全部做好后，放入水锅中蒸20分钟。人间净土须忠孝

好吃的苦瓜冲泡好了，一点都不苦，还特别香。喜欢就赶紧试试吧。