原创 如何鉴别酸奶用的是否是真牛奶？看包装盒上有没有这两个字！

众所周知，牛奶是一种营养健康的日常必备饮品，深受大人小孩的喜爱。有时候一杯早餐可以开启一整天，睡前一杯牛奶也可以保证睡眠，补充身体对钙的需求。随着牛奶的普及，商家开始开发更多的乳饮料，于是酸奶出现了。

据了解，中国的酸奶仅产生于100年前。最早的酸奶是100多年前一个在北京开酸奶店的俄罗斯商人开始的。从此，酸奶逐渐走进中国人的生活，深受中国人的喜爱。逐渐打开了中国的酸奶市场，出现了很多中国酸奶品牌，比如光明、蒙牛、伊利等。

现在酸奶的种类越来越多，选择也越来越多，但是酸奶的价格普遍比牛奶贵，因为第一种酸奶的储存时间很短，第二种酸奶的制作工艺比牛奶复杂，需要很多加工程序，所以成本也高，所以会比普通牛奶贵。月饼百科

面对这么多种类的酸奶，大家都眼花缭乱，不知道该如何选择。很多无良商家为了牟取暴利，使用假牛奶，添加各种香精。虽然味道上没有什么异常，但是对他们的健康危害很大，尤其是一些小地方。经常会看到一些山寨酸奶。乍一看，他们可能没有什么不同，但他们实际上是假的。

酸奶的制作，最重要的是原料的选择。酸奶最好的原料是生牛奶。很多人可能不知道什么是原奶。其实去过生产企业的人都应该知道，原奶其实就是刚从奶牛身上产出的鲜奶。它纯净健康，不添加任何添加剂，就像母乳一样，所以非常原生态健康。这两种牛奶有一个共同点，就是都有腥味。

那么如何鉴别酸奶是不是真牛奶做的呢？看盒子上有没有这两个字！买酸奶的时候可以看看酸奶的原料介绍。如果有“原料奶”字样，可以放心购买。原料奶的营养价值很高，而且原料奶用益生菌发酵生产的酸奶不添加任何添加剂，所以会非常绿色健康，对身体也非常有益。不过有个缺点就是这种酸奶保质期短，需要尽快喝完。

另一种酸奶最初是复原乳，是用鲜奶经过简单压缩和配比后制成的。复原乳和原奶相比，浓度可能没有那么高，营养价值也没有原奶高，但是复原乳不添加任何防腐剂，所以没有原奶的时候可以选择复原乳酸奶。红烧鱼柳大汉堡加盟