原创 懒人饭菜一锅出！第一次零失败！吃完嘴巴都舍不得抹

又一个懒人的最爱~

我有理由怀疑羊肉抓饭最早是用手吃的，因为味道太“毒”！心急吃不了热豆腐，手前面说话也不算数。

等羊肉炖透，羊油入味。裹着羊油的米香从饭锅里直飘出来，营在鼻尖下。开了锅你就等不起矜持了。只有趁着香味浓的时候咬一口，带着嘶嘶的热气咽下去，才能把握一线的第一手味道！

新疆的抓饭有三种，素食抓饭，羊肉抓饭，其他肉抓饭。你看，独一无二的羊肉抓饭有名字，可见它“有毒”！

正宗的新疆羊肉手抓饭极其简单。洋葱丝在锅里爆开，然后放羊肉炒羊油。配菜有新疆特有的胡萝卜、黄萝卜，水分足，味道甜，还能抑制羊肉的膻味。

首先是焖饭，其次是米饭。炒肉菜直接用泡好的米粒覆盖，再撒一层葡萄干解闷增味。

调料只有盐。众所周知，新疆的羊肉很好吃。如果喝泉水吃草料，时不时来点健康的草药，就留不住香味了，肉又嫩又香。不需要加酱油，料酒，孜然。吃的是羊肉的醇，羊油的香。

一旦出了新疆，羊肉抓饭就不能这么做了。食材条件有限，羊肉有点臭。炒肉的时候，你得弄点酱油和孜然粉，把羊肉的腥味去掉。我喜欢和懒人一起炖饭。做饭的时候，我会加葡萄干，然后把它们铺在有肉和蔬菜的米饭上。只要按下烹饪键，耐心等待。香味用秒针滴答，不一会儿就能闻到房子的香味，一点也不油腻。炸糖糕的做法

羊油润过的米粒疏松、清澈、结实、结实。五谷粘上羊油，加上软乎乎的胡萝卜，咔嚓一声解决了一大碗。羊肉的肉味被米粒充分吸收，咬一口之间还有软软的葡萄干等着被发现的惊喜。鸡汤怎么做好吃

浓烈的香气中夹杂着一丝微酸的甜味，只有羊肉抓饭能告诉你它有多毒。

将洋葱切成小块；胡萝卜切丝，不要太细。淘米后放入高压锅内胆，在水中浸泡20分钟。

用油加热炒锅。放入洋葱炒香，再放入羊肉炒至变色。然后加入胡萝卜翻炒至略软。

然后加入1汤匙生抽、1汤匙生抽、2克盐、1汤匙孜然粉、1汤匙五香粉、1汤匙葡萄干，搅拌均匀。稻香村月饼

将泡好的米饭的水量调至米饭的一半，然后倒入炒好的羊肉。因为洋葱和胡萝卜加热过程中会有水出来，所以米饭不需要加太多的水，煮出来的米饭口感干爽清澈。

将内胆放入高压锅，选择烹饪模式，等待15分钟。时间到了，打开盖子，撒上一把葡萄干，搅拌均匀，即可食用。

孜然清香，米粒油润可口，羊肉清香可口。很好吃很简单的抓饭。你一定要试试。