浏阳菜“留洋”归来 七号湘“食”力圈粉

华声在线12月29日讯(通讯员何婷记者黄梅)“这是冬天最宜人的湘菜”“滋补又好吃”...12月28日，在“湘菜澳洲行”第七期湖南鉴赏晚宴上，一道澳洲浏阳粉皮炖黑山羊征服了嘉宾们的味蕾，引来了大家的赞叹。豆腐 肉

“宽粉条滑嫩，浏阳黑山羊是我国稀有的地方品种纯黑山羊，是国家农产品地理标志产品，肉质细嫩，味道鲜美……”晚宴上，在七号湖南副总经理徐发先生的介绍下，这道“火”来到了澳洲浏阳热气腾腾的餐桌上。现场20多家主流媒体和自媒体专家的镜头已经对准了它。

除了浏阳炖黑山羊粉条，宴会上还推出了7号招牌家常肉、春紫苏炖生态石蛙、7号泡菜汤圆、春墨鱼炖猪肉等名菜，生动诠释了浏阳一流的鲜食材料、悠久的饮食文化和浓郁的地方风味。

早在12月初，湖南日报、湖南省商务厅等单位主办了“湘菜澳洲行”活动。由17家湘菜品牌及食材企业代表、湘菜大师组成的“湘菜澳洲行”代表团成员分别从全国各地飞抵墨尔本，开启了一场湘味十足的“海上之旅”。

随着美食文化品鉴宴、食材考察、唐人街湘菜馆参观等一系列活动的开展，“湘”味如美食旋风般席卷澳洲大陆，引起了澳洲媒体、政界、商界、学术界的高度关注和参与，对湖南的味道赞不绝口。粉丝炖黑山羊，独特的浏阳小吃，一把把外国客人爱不释手的纸扇...在“湖南美食澳洲行”美食文化品鉴宴上，7号湖南品牌精心准备了美食文化礼品，为跨越8000公里的澳洲客人带来惊喜。赤豆粥肉豆蔻

“我们参加‘湘菜澳洲行’的初心很简单，让团队拓展国际视野，丰富研发经验。”七号湖南董事长李表示，没想到在这里学到了务实有效的管理和制作理念，也看到了湘菜在海外的广阔空。他介绍，从2009年开第一家7号餐厅开始，14年开了十几家店，但深耕的只有长沙市场。未来，7号项有野心，有出国的打算。

近年来，湘菜行业的发展呈现出蓬勃的态势，湘菜的未来可期。与会嘉宾表示，希望政府、媒体、企业共同努力，把湘菜产业越做越大。同时，以湘菜为路径，以文化为桥梁，以美食为媒介，讲好湘菜、湘菜、中国的故事，把湘菜推向世界。

(一审:姜瑜，二审:邓，三审:谢峰)