包饺子要想速度快,操作顺序不能错!店主教5个步骤,又快…
包娇子要想快,操作顺序不能错!店主快速教5步。...
做饺子又快又好吃的5个步骤。
饺子好吃的话,最好用手擀。手工饺子皮如果不破的话一定要煮三遍。揉面三遍,冬天醒的时间控制在半小时左右。三次醒后,揉面的过程需要一个半小时。很多朋友说揉面团要一个半小时,加上剁肉、切菜、馅料、包装的过程,吃饺子要多久?
根据我的经验,饺子速度慢是因为你操作顺序不对。下面是五个正确的操作步骤,又快又好。最多过两个小时就可以吃到自己的热腾腾的饺子了。
第一步:饺子的所有材料都准备好了,就不用担心馅料了。称取面粉和水,揉成面团,按照一斤高筋面粉和半斤水的比例揉成面絮,然后揉成面团,揉成面团后封口。
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第二步:用绞肉机把肉剁碎或者用刀剁碎,然后调味。包饺子最好用七瘦三肥的肉做馅,调好口味后把肉馅放冰箱低温保存。这样不仅能让饺子馅口感更好,还能让肉馅在冷藏后变干变稠,更容易包饺子。肉拌好后记得再揉一次面团,然后继续醒酒。
第三步:处理蔬菜。将做饺子馅用的蔬菜清洗干净,处理掉备用。比如大白菜要用盐腌一下才能出水,然后拧干后就可以做馅了。蔬菜处理完后,再揉一次面团,继续醒酒。
第四步:调好饺子馅。将准备好的肉馅和加工好的蔬菜放在一起。饺子馅准备好后,取出面团再揉一遍。奥尔良烤翅怎么做
第五步:“皮包饺子”。饺子包好后很快就可以开始烧水煮饺子了,家里包的饺子量也不会很大。万寿菊粉
只要按照以上五个步骤,从准备到吃饺子,不超过两个小时。
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作者:pu
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