原创 豆腐皮别只会炒了，教你新做法，不炒不炸不凉拌，我家一周吃5次

导语:红烧千结，看似简单的一道菜，嚼起来比肉还香，一吃就爱上。

豆腐皮是一种非常经典的豆制品，但豆腐皮之所以能被人们喜欢，不仅仅是因为它的价值高，还因为它口感好，可塑性强。做豆腐卷，炸豆腐皮，烤豆腐皮等都是不错的选择。豆腐皮因其多变的特性深受人们的喜爱，而豆腐皮的烹饪方法是油炸，但我们不只是油炸豆腐皮，教你一个。不是炒的，不是炸的，也不是凉的，但是嚼起来比肉好吃，一口就能爱上。我的家人一周会吃五次。下面我会详细的和大家分享这种做法。李佳琦拿雪糕摆成什么形状

焖千节的做法:

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第二步，取出几张豆腐皮，用清水冲洗干净，沥干水分，然后将豆腐皮切成条状，用手在屋子中间打一个结，按照这个方法把每一张豆腐皮都打成条状，也就是千结；

第三步，干红辣椒用湿毛巾擦干净，用手掰成段，锅中加入适量食用油，油热后放入八角、桂皮、香叶、干红辣椒段，炒出香味，再放入葱、姜；

第四步，继续翻炒出香味，倒入适量的高汤，如果没有清水，烧开，加入红烧酱油，适量的糖和盐调味，再烧开，将千节和木耳放入锅中；

第五步，转小火，盖上锅盖，小火慢炖。当锅内汤汁减少时，可以打开锅盖，用大火收浓汤，然后关火即可食用。烤箱烤玉米