​隔着屏幕都要流口水！崇左这些美食实在太诱人啦~

你知道崇左的美食吗？

今天，边肖数了几样东西。炒油菜

让我们看看你都吃了些什么。

或者你最喜欢哪个~

反正边肖看着就流口水~

竹筒饭

是广西少数民族共同的特产之一。据记载，萍乡使用竹子加工工具早在战国时期就出现了，竹子作为加工食物的工具很有特色，因为竹子有一种清香味，而竹筒饭就是把米和水放在竹节里，密封后烘烤，能更好地保持竹子的香味。

巴河鱼丸

崇左天等地道的地方小吃，可以煲汤、油炸、清蒸。它们韧而不硬，营养丰富，鲜而不腻，口味独特，深受人们的青睐。

莲藕鱼丸可以煮熟后立即食用。可以和鱼头、猪肉卷、腐竹、豆腐、银耳、香菇、酸笋、南瓜花一起煮。它们风味独特，非常好吃，多吃不腻。它们是餐桌上的美味佳肴。

庄佳烤乳猪西葫芦鸡蛋饺子

是崇左壮族的特色菜，也是广西的传统美味，但各地的食材、做工、用料不同，所以风味略有不同。

乳猪需要用糯米或大米喂养，使其肉质鲜嫩。一般选择4公斤左右的乳猪在断奶前比较好。剖腹后，打开猪腔，风干后放在炭火上烤。烤的时候把两面翻过来，同时涂上酱油、蜂蜜等香料加工烘烤，使其皮色金黄，敲击时声音清脆。这时候的肉软糯爽口。吃的时候放在盘子里，用刀切成小块，蘸黄皮酱、白糖或者糖醋酱吃。入口即酥，难以停筷。吃完真的是很棒的食物。

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猪肉香肠蛋糕

是广西崇左天等最具地方特色的小吃。因其味道鲜美，多吃不腻，很耐饱，所以深受天道等人的喜爱。猪肉香肠饼的吃法有两种:一种是将煮好的猪肉香肠饼切成段放在碗里，用手或筷子夹着吃；第二种是将整个煮熟的猪肉香肠饼放入锅中炸至香肠皮光滑有光泽，然后捞出切成小块食用。如果想吃辣、酸、咸、甜的食物，可以调一些辣椒水、米醋水、酱油水、糖水等。，再加点香油和香菜味道更好。