下班回家做4个菜，成本不到60元，朋友夸：能有这样的老公真难得

下班回家做四个菜，成本不到60元，朋友夸:有这样的老公真难得。

晒晒我家的年夜饭，四道菜的费用不到60块钱，老公说省着吃挺好吃的。

最近，我的父亲童变得越来越勤奋，可能是因为他受到了我和的表扬，他的成就感使他膨胀起来，哈哈。现在只要有空，他就主动要求给我们做好吃的。想想吧。以前他总说他不会做米饭和粥。现在，即使他第一次做了许多菜，味道也非常好。他之前是在装懒，还是有点做菜的天赋？但是我不在乎那么多。我终于可以休息了。我的心是黑暗的，但我没有表现出来。我的朋友们说一个男人如此懂事和照顾他的家庭是罕见的。以后还得多夸夸。芋艿头

今天童爸下班回来，顺便买了肉和菜，说这些食材实惠，只要60块钱就能吃好，能省不少伙食费。最后他做了四个菜，白肉片，五香酱鸭，凉拌茄子，西兰花炸虾。除了隔膜肉是在我指导下完成的，其他都是他做的。因为横隔膜肉是我的最爱，最后还是买了，绝对要保证好吃。好了，事不宜迟，和大家分享一下我们的晚餐吧！

酸奶diy

配料:膈肌肉、姜片、香葱、白酒、清水。

蘸汁材料:大蒜、小米椒、食用油、特鲜酱油。

膈肌肉又叫护心肉、肝边肉。它的味道是普通猪肉无法比拟的。一小块肉可以让你同时感到清爽、紧实和细腻，但知道怎么吃的人不多。想买隔膜肉，一定要早点去，不然连影子都看不到。因为好吃又便宜，我每次看到一定会买，而且是炖着吃或者切白吃。简直好吃。

先将膈肌肉清洗干净，然后在锅中放入适量的水，将冷水放入锅中，将膈肌肉焯一下，然后捞出沥干备用。将锅重新装满清水，放入姜片、小葱、隔膜肉，再倒入少许白酒。大火烧开后，转中火，煮半小时到40分钟。可以用筷子戳隔膜。如果能戳透，说明味道合适。如果戳不透，可以延长煮的时间，但有的人就是喜欢这种嚼劲。然后在油中爆香大蒜和小米椒，倒入特鲜酱油，煮制香辣蒜泥。把膈肌肉切成小块，蘸点汁吃。味道和口感都是一流的。

小贴士:煮膈肌肉不要浪费清汤。可以用来煮面或者放一些青菜(比如鸡毛、生菜、娃娃菜)下来加点盐，特别鲜。

材料:半只鸭子、1短姜、3根葱、1短桂皮、2颗八角、2片香叶、2颗草果、15颗花椒、30g香油、250ml米酒或果酒、100ml特鲜酱油、适量酱油、5g盐、80g冰糖。

小贴士:

①可用啤酒或果酒代替米酒。只要长时间慢炖，酒精就会挥发，孩子可以放心食用。

2如果你不确定咸不咸，可以以后再放盐。等差不多熟了再试试，加点盐。而且我一般都用特鲜酱油，比普通酱油口感更鲜，盐度更低。

如果不急着吃，最好让煮熟的鸭子继续泡在汤里，这样更美味。

④这份食谱中的五种香料是肉桂、八角、香叶、草果和胡椒。其实你可以根据自己的口味调整用量，也可以不调整，不需要按照菜谱来放。

配料:茄子、大蒜、盐、糖、香醋、超鲜酱油、辣椒油或芝麻油。

这个凉拌茄子看起来有点粗糙随意，我很喜欢它的味道，让人特别有食欲。童大直接把茄子切成两半丢进蒸锅蒸，20分钟左右。放凉一点，撕一点条。然后根据自己喜欢的口味，加入大蒜、盐、特鲜酱油、糖、香醋、香油拌匀。童爸爸做凉拌菜真的很好吃。

小贴士:如果喜欢吃辣的，可以把小米椒和大蒜一起用油炒，或者加一点香锅调料一起炒。这样拌，吃起来很过瘾。

食材:鲜虾适量、西兰花1朵、大蒜3瓣、小葱2根、食用油适量、特鲜酱油适量。蛋蜜汁

这道菜比较清淡，主要是为童童人做的。她从小就爱吃西兰花，直接吃一小碗西兰花也不过分。鲜虾去壳去线，加少许特鲜酱油和料酒腌制15分钟。西兰花切成小花，焯一下，沥干水分备用。用适量油炒蒜，然后倒入鲜虾翻炒。等虾变红卷起来，放入西兰花翻炒片刻。用适量的特鲜酱油调味，倒入洋葱炒匀，然后关火。

小贴士:

西兰花在油炸前必须先焯一下。如果孩子喜欢吃软的，焯水时间会稍微延长。

(2)炒之前提前用酱油和料酒腌制虾仁，这样不仅味道鲜美还会有腥味，味道更好。