原创 那些吃花胶不怕腥的人，都是狠角色：完美的花胶去腥三部曲

既要去腥，又要保留味道，最大限度地保留营养。事实上，你可以两者兼得。

毕竟花蜜是从鱼肚子里取的。无论是淡水鱼还是海鱼，只有气味上的区别，但这是必然的。即使用药物冲洗，鱼腥味也无法完全去除。

方法一:温姜水去腥。这种方法适合有点怕鱼腥味，但又不是很怕的人。

将姜片放入锅中，加入冷水，中火加热。当你感觉到姜味往上冒的时候，关火。当姜水冷却到轻微的温度时，将花胶放入其中浸泡头发。根据口香糖的种类，发泡时间通常为30分钟至10小时。也可适当延长1小时。

浸泡时间的长短取决于花胶的大小、厚度和腥味的严重程度。

方法二:适当延长浸泡时间，增加炖煮时间。适合中度怕鱼腥味的人清蒸螃蟹怎么做

在第一种方法的基础上，加入陈皮，延长浸泡时间。炖煮过程中较长的炖煮时间可以进一步去除大量的腥味。只要时间把握准确，就能达到腥味和营养的完美平衡。白菜饺子馅做法大全

方法三:用辅料去腥。适合严重害怕鱼腥味的人。

花胶可以与各种同源的中草药、食品配料完美融合，不影响各自的功能。比如:各种人参、陈皮、菌类等等。

很多食材本身就是腥料。所以如果选对了食材，可以在第一、二种方法的基础上进一步除臭。这样，花胶的腥味基本没有了。慧心荷韵