每天早起就是为了嗦一口肉沫芹菜汤面

肉沫芹菜汤面是中国传统面食，色香味俱佳。不仅味道鲜美，而且营养丰富，深受食客喜爱。要做出一道美味的肉末芹菜汤面，需要精挑细选食材，掌握一些烹饪技巧。风暴牛排

首先，我们需要准备以下材料:猪腰子怎么做好吃?

面条:用新鲜的高筋面粉制成的面条，口感更有弹性。

肉沫:选择肥瘦相间的猪肉，这样肉沫吃起来更鲜嫩。

芹菜:选择鲜嫩的芹菜，这样芹菜吃起来更脆更嫩。

鸡蛋:打入汤面中，增加汤的味道。

调料:盐、鸡精、胡椒粉、酱油等。

接下来是生产步骤:

准备一锅水，加盐，大火烧开后放入面条，用筷子轻轻搅拌，防止面条粘锅。面条煮到七八成熟时，捞出沥干水分备用。

煮面的时候可以准备肉沫。将猪肉剁成肉沫，加入少许盐、酱油、料酒腌制片刻。姜汁撞奶

热锅放油冷却，将肉沫倒入锅中翻炒至变色。加入姜末和蒜末，炒香。

倒入适量清水，烧开后转小火，加入盐、鸡精、胡椒粉等调料，搅拌均匀。

将煮好的面条放入肉沫汤中，用筷子轻轻搅拌均匀，让面条充分吸收汤汁。

最后，将洗净切好的嫩芹菜加入汤中煮一会儿，这样芹菜就熟而脆了。

打入一个鸡蛋，用筷子轻轻搅拌成蛋花状。

关火，取出放在盘子里。

一份美味的肉末芹菜汤面就做好了！你可以

要根据自己的口味加点辣椒油或者香菜调味。