原创 北方人吃不惯南方的馒头？都叫“馒头”，南北方讲的不是一个东西

由于中国幅员辽阔，气候多样，不同的地方会有不同的饮食文化。人们把中国分为南方和北方。北方人大方大块头，南方人温柔略娇小。这与不同地区的饮食密切相关。你要知道，南北方的饮食习惯还是有很大差异的。

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我们以最常见最普通的“馒头”为例。很多北方人吃不惯南方的馒头。他们觉得南方的馒头吃起来太软，没有内容，挤一挤就会扁。这种馒头不饿，让很多北方人吐槽。但是南方人认为的馒头是吃起来软软的样子。从这里可以知道一个信息，那就是南北的“馒头”其实不是一个东西。

北方的馒头个头大，形状圆，味道淡。这是因为北方人大多以馒头为主食，做出来的馒头总是胖乎乎圆圆的，捏下来才是真的。馒头味道浓，有嚼劲。这是因为北方人喜欢有嚼劲的食物。作为主食，这样的馒头是可以填馅的。口味清淡是为了搭配酸咸的菜肴，北方人可以吃馒头作为烹饪。掉渣饼

南方的馒头很小，看起来像个长方体，吃起来很甜，有多种口味可供选择。馒头，南方人喜欢，吃起来软糯有嚼劲，容易下咽。在普通面团的基础上，加入荞麦、黑豆、芝麻、红豆、牛奶等配料，做成各种口味的小笼包。这是因为南方人不把馒头当饭吃。作为早餐，馒头更容易消化。

在北方人眼里，南方人的馒头没有嚼劲，吃起来太甜，不适合他们的口味。在南方人眼里，北方人的馒头太大了，吃不下去，而且无味，难以下咽。其实不管是南方还是北方，馒头都是按照不同地域的口味做的，没有谁高谁低的区别。

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事实上，馒头不是唯一与众不同的食物。有很多南北完全不同的饮食习惯和食物。即使叫同一个名字，内容也完全不一样。你知道南方和北方有什么不同的食物吗？