原创 又一道纯素小炒，香菇炒西芹的做法，营养美味，多吃还可以减肥

蘑菇和芹菜

疙瘩汤的家常做法

由饕餮乐

成分:

香菇300克，芹菜200克，花生油1汤匙，葱姜适量，精盐5克，白糖2克，酱油1茶匙。

烹饪步骤:鲳鱼图片

1.主辅料:香菇、芹菜。

2.将蘑菇洗净，切成厚片。

3.芹菜洗净，切刀片。

4.热油，炒香葱和姜

5.将香菇翻炒，加少许水煮至香菇熟透。

6.加入芹菜，搅拌均匀。

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7.加入少许酱油、盐和少许糖调味。

8.搅拌均匀，关火。

9.出锅放在盘子里，然后上桌。

烹饪技巧:

1.芹菜营养丰富。吃芹菜可以补充营养，促进消化，强身健体，但芹菜也有利弊。挑选芹菜时要注意分清优劣。优质芹菜的茎粗，叶宽，叶绿，茎完整，纵筋不均匀，茎比较直，有香味。