原创 玉米发糕做法，搅一搅蒸一蒸，手不沾面，蓬松暄软，比蛋糕还好吃

导语:玉米饼的制作方法是搅拌蒸，手不沾面，蓬松柔软，比饼更好吃。椒盐大王蛇

玉米粉、糯米等都是做发糕的原料。经过一系列的烹饪程序，发糕蓬松柔软不粘腻，好吃又好做。这次要和大家分享的是玉米发糕的做法。这种方法非常简单易学，按照菜谱一次就能发酵成功。很多人喜欢把发糕比作蛋糕。当然两者的特点都是比较软，只是发糕的口感比较差。吃起来不会觉得腻，比较适合小孩子吃。下面，我给大家详细分享一下玉米面饼不沾面的制作方法。搅拌蒸，简单易行。让我们一起学习。凉皮怎么做

玉米饼的制作方法:

第二步，待酵母粉融化后，继续慢慢加水，用筷子慢慢搅拌，直至面粉充分吸水，具体加水量根据面粉的吸水情况确定，直至拌成略稀、易流动的面糊；

第三步，然后在要蒸的容器上抹一层食用油，将搅拌好的面糊倒入容器，注意不要倒的太满，留出空的空间进行发酵，然后在面糊上撒上葡萄干、枸杞、红枣丁；

第四步，盖上保鲜膜，放在温暖的地方静置发酵。当它是原来的两倍大时，撕掉保鲜膜，在锅上放冷水，开始蒸。大火蒸差不多30分钟，就可以出锅了。当然具体时间要看实际情况。

第五步，关火后焖3分钟，开盖，取出蒸好的发糕，稍凉，然后脱模，切块享用。白沟加油站闹鬼

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