原创 剩下的蛋白别倒掉，做成小孩最爱的蛋白糖，入口即化，做法超简单

蛋白糖果漂亮的形状和颜色真的很有启发性，特别受孩子们的喜爱。做烘焙的朋友应该经常会遇到甜品后剩下很多蛋白质。不要扔掉剩余的蛋白质。做成孩子最爱吃的蛋白糖，入口即化，简单好用。自己吃或者送人都是不错的选择。到家美食会 北京

蛋白糖又称玛琳糖，香脆可口，入口即化。别说小孩子，就连大人都喜欢吃蛋白糖，因为蛋白糖的皮是酥脆的，你在嘴里感觉酥脆的时候它就会溶解在嘴里，味蕾感受两种不同的体验。微甜的口感让人不觉得累，一口接一口吃个不停。

2.分三次加入糖，打至难以起泡。提起打蛋器，打蛋器有一个小尖角。

3.筛入玉米淀粉和纯萃有机婴儿配方奶粉，快速搅拌至无干粉。

4.分成4份，分别加入2滴食用色素，混合均匀。

5.将裱花袋放入裱花口，然后将蛋白奶油放入，烤盘上铺上高温油纸，再挤入蛋白奶油。

6.放入预热好的Hays烤箱，70度上下火，中层开启热风功能2小时，或者90度上下火，中下层开启热风功能1小时。请根据你自己烤箱的温度来设置。烘烤、密封和保存。如何辨别奶粉真假

一颗好吃的彩色蛋白糖就做好了，皮脆，入口即化，方法超级简单，自己吃或者送人都是不错的选择。来试试吧！

小贴士:1。蛋白糖的糖分不能减少，没有它就不容易成型。烤箱的温度和时间仅供参考，大家以自己烤箱的脾气为准。因为蛋白糖是低温干燥制成的。温度过高，颜色会变黄。2.选择宝宝经常喝的有机奶粉(澳优纯萃)，有熟悉的味道，更适合宝宝的口味！藕粉桂花糖糕