原创 馒头新做法，不用蒸，不用炸，没想到这么好吃，大人小孩都爱吃

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主料鸡蛋面粉牛奶，看到这个关键词就能感受到美食带来的诱惑。鸡蛋含有人体所需的氨基酸和营养物质，而面粉中的蛋白质与鸡蛋结合，融化成牛奶中的钙。春天，孩子要多吃含钙的食物，他们的馒头就够了。换个方式，补钙容易消化，一次吃一个很满足！下面是详细的制作步骤。喜欢吃的家长不妨在家试试~

“奶味馒头”

分步方法:

1.准备好所有材料。将面粉放入锅中，加入奶粉、糖和酵母粉。加入奶粉可以提高馒头的香气，口感更好。如果不喜欢甜糖，可以少加。

2.把牛奶放在软水里加热。温度不应超过40度。将2个常温鸡蛋打入面粉中，将鸡蛋和面粉混合均匀。

3.将牛奶倒入面粉中，用筷子搅拌成絮状。这时候可以加入适量的玉米油，会让面团更软，不会粘手。

4.将面絮揉成光滑的面团，用保鲜膜包好密封，放在温暖的地方发酵2次。

5，面团是这样发酵的，而且不回缩，内部呈蜂窝状，产生二氧化碳。

6.取出面团放在面板上，揉面团排出里面的气体，6分钟左右。

7.将面团擀成椭圆形蛋糕，对折三次，然后压平继续折叠。黄瓜的腌制方法及步骤

8.最后擀成一厘米左右厚的长方形面片。

9.用刀切成方块，撒点面粉，防止粘连。

10、锅里可以少刷点油，让小馒头色泽金黄，也可以不放油加热，放入小方块。

11、烙半分钟左右，用筷子看看底部的颜色，如果偏黄，可以翻过来。

12.翻动时用筷子翻脸，快速翻，以免变黑。

13、直到四面都是金黄色，就可以出锅吃了。剁椒鱼的做法

多说两句:

1、普通面粉即可，常温鸡蛋有利于发酵。

2.如果没有奶粉，可以用牛奶代替。

3、烙饼的时候，一定要用最小的火，快速翻面，不然容易糊。