原创 3种食材做成南瓜圆子，一口一个，软糯香甜，隔几天就想吃一碗

秋冬南瓜便宜又好吃。这个时候的南瓜水分少，口感软甜，价格也很便宜，只要9毛钱一斤。我一买两个南瓜。南瓜的制作方法有很多种，比如南瓜汤、南瓜粥、南瓜馒头、豆豉蒸南瓜等。今天给大家分享另一款南瓜做的甜品——红糖南瓜圆。

喜欢吃软糯和甜食的朋友们有福了。这碗红糖南瓜饺子绝对值得一试。一口是滑滑软软的糯米，越嚼越香。你隔三差五就想吃一碗。

这种甜点的主要成分是南瓜、木薯粉和红糖。这三种食材不仅增色添香，还能让饺子更加滋补，特别适合女生。长话短说，我们一起来看看具体的方法。

“红糖南瓜丸子”血浆鸭

【食材】:南瓜泥210g，木薯淀粉350g，老红糖半块，熟白芝麻少许。

[练习]:

1.南瓜去皮，去皮，切块，放入蒸笼，蒸至软烂。根据南瓜的粗细，大概需要15-20分钟。看看南瓜熟了没有。用筷子夹住它。如果能穿透，说明是蒸的。

2.蒸熟的南瓜用勺子碾碎，捣成南瓜泥，放凉备用。

3.南瓜泥中加入木薯淀粉，多次少量加入。不要一次全倒，揉成软硬适中不粘手的面团。

4.将面团揉成长条，切成等份的小剂量，然后揉成光滑的小球。heidou

5.锅里煮一锅开水，把揉好的饺子倒入锅里，边煮边用铲子搅拌，防止粘锅底。

6.煮到小圆球变大，全部浮起，然后关火取出。正宗炖羊肉的做法

7.锅里留一点汤，把老红糖放锅里煮到红糖浓稠。

8.然后再把南瓜球放入锅中开始翻炒，直到多余的糖水全部收齐。关火，撒一点熟白芝麻就可以吃了。

[提示]

不同南瓜的含水量不同，所以木薯淀粉的量要根据面团的状态而增减。只要揉好的面团软硬适中即可。